تعرفي على طريقة تحضير الحلاوة البحرينية وهي من أنواع الحلوى الشعبية المشهورة في الخليج العربي كاملاً، ويطلق عليها حلوى شويطر نسبةً إلى العائلة التي تختص بتصنيع هذا النوع من الحلوى، وغالباً ما يتم تقديمها في رمضان وفي الأعياد، حضري هذه الوصفة وزيني بها سفرتك بجانب القهوة العربية.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 4 اشخاص
- 885 سعرة حرارية
- مكونات الحلاوة البحرينية
- كوب من السكر.
- 3 أكواب من الماء.
- نصف كوب من دقيق الذرة.
- نصف كوب من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من الزعفران.
- ملعقة ونصف صغيرة من الهال المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأحمر.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- كوب من المكسرات المنوعة.
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- نقع الزعفران
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة تحضير الحلاوة البحرينية، ينقع الزعفران في ماء الورد ويترك جانباً.
- خلط نشا الذرة مع الماء
تم نسخ الرابطيوضع نشا الذرة والماء في وعاء ويقلب المزيج حتى يذوب النشا تماماً.
- تذويب السكر وإضافة مزيج الماء ونشا الذرة وملون الطعام
تم نسخ الرابطيوضع السكر في قدر على نار متوسطة ويقلب حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً، ثم يضاف مزيج الماء ونشا الذرة وملون الطعام لخليط السكر ويقلب بملعقة خشبية حتى يتماسك الخليط فوراً ويتم الاستمرار في تقليبه حتى يكتسب قواماً ناعماً.
- إضافة ماء الورد والزعفران وحب الهال والزيت والمكسرات
تم نسخ الرابطيضاف ماء الورد والزعفران وحب الهال وملون الطعام والزيت والمكسرات وتقلب المكونات على نار متوسطة حتى يتكون لدينا مزيج ثقيل يلتف حول الملعقة.
- تقديم الحلاوة البحرينية
تم نسخ الرابطيسكب المزيج في وعاء ويزين بالمكسرات ويقدم بارداً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 885 | الدهون | 54.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 100.5g | البروتين | 5.6g |
| الكوليسترول | 15g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
