الفراولة المشوية مع الصوص الأبيض

مكونات الوصفة

• كيلوغرام من الفراولة منزوعة الرأس ومشرحة إلى نصفين 
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة السائلة (قابلة للدهن).
• ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمية السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 2 -3 ملاعق صغيرة من الحليب.

طريقة التحضير

• اخفقي السكر البودرة مع الزبدة والجبنة الكريمية والفانيليا  معاً حتى يصبح القوام المخفوق ناعماً.
• أضيفي الحليب بالتدريج حتى يصبح القوام قابل للتغميس والرش كرذاذ.
• ضعي أنصاف حبات الفراولة في الأسياخ ورشيها بطبقة خفيفة من المزيج المخفوق بواسطة مرش الطهو.
• اشوي حبات الفراولة  من 3 – 4 دقائق على درجة حرارة مرتفعة مع التقليب إلى الجانبين
• رشي المخفوق اللامع فوق حبات الفراولة أو قدمي المخفوق في زبدية من أجل التغميس.