بطاطس محشية بالكفتة من مطبخ منال العالم

مقادير الوصفة

• حبتان من الطماطم المقطعة شرائح رقيقة.
• حبتان كبيرتان من البصل المقطع شرائح رقيقة.
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر.
• قرنان من الفلفل الأخضر المفروم.
• كيلو غرام من الكفتة.
• 4 حبات من البطاطس.
• كوبان من المرق.
• ربع كوب من عصير الليمون.
• 3 فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف أو الأوريجانو.
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

•  سخني الفرن لدرجة حرارة 180م, أحضري طبق فرن مستدير متوسط الحجم وعميق
• ضعي شرائح الطماطم، شرائح البصل, الفلفل الحلو والفلفل الحار في قاع الطبق.
• قشري البطاطس باستعمال سكين قطعي البطاطس إلى شرائح.
• شكلي الكفتة بين كفيك إلى كرات ثم شكليها إلى أقراص.
• خذي شريحة من البطاطس ضعي قرص من الكفتة ثم شريحة من البطاطس ثم قرص من الكفتة رصيها في الطبق على الخضراوات بشكل رأسي.
• أكملي بقية البطاطس والكفتة إلى أن تملئي الطبق، اخبزيها وقدميها مباشرة.

اقرأ المزيد: