طريقة عمل كول واشكر منال العالم

 

0.5 باكيت عجينة كلاج (جلاش)

2 كوب فستق حلبي مجروش

1 ملعقة كبيرة ماء الورد

2 ملعقة كبيرة سكر

1 حبة بياض البيض

 

 

1. في طبق عميق ضعي الفستق، السكر، ماءالورد وبياض البيض قلبي لتحصلي على خليط مثل المعجون، شكليه إلى كرات متوسطة الحجم .

2. لا تفتحي لفافة الجلاش باستعمال سكين اقطعيها إلى شرائح 2 سنتيمتر.

3. خذي كرة من الفستق ضعيها عى طرف شريط من العجينة ولفيها لتتغطى بالعجينة. الصقي بخليط اللصق واضغطي عليها قليلا.

4. في مقلاة عميقة سخني الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا. ضعي بعض من كرات الفستق وقلبي لتصبح ذهبية اللون. ضعيها في الشيرة وقلبي لتتشرب.

5. في طبق التقديم ضعي كول واشكر وانثري الفستق وقدميه.