ساندوش الكباب بخبز التورتيلا

 

 

 

أصابع كباب مشوية على النار

بصل مقطّع لشرائح طولية رفيعة

معلقة صغيرة من السمّاق

بقدونس مفروم ناعم

فلفل حار مقطع لشرائح طولية

لبن زبادي

ثوم مهروس

معلقة كبيرة من المايونيز

خبز تورتيلا

 

الطريقة:

- افردي خبز التورتيلا وبطّنيه بالمزيج التالي: لبن زبادي + ثوم + مايونيز.

- ضعي المزيج التالي فوق السابق: شرائح البصل +السمّاق + البقدونس المفروم. 

- ضعي فوق ذلك أصبع الكباب ولفّي خبز التورتيلا حوله.

- ضعيه في داخل الشواية لدقيقة حتى يكتسب الخبز لوناً ذهبياً. لا تزيدي المدة حتى لا يتعرّض المايونيز لحرارة اكثر.