شوربة خضار بالشوفان

  • تاريخ النشر: 2014-07-09 آخر تحديث: 2021-09-12
شوربة خضار بالشوفان

هل انت ممن يحببن الشوربة بأنواعها؟ نأتي لك اليوم بشوربة خضار بالشوفان تمتعي بإعدادها على طريقتنا واستمتعي بالطعم اللذيذ:

لمقادير:

2 ملعقة زيت زيتون

1 حبة بصل مفروم

1 حبة جزر مفروم

قطعة كرافس

1 فص ثوم

1 كوب ذرة حب معلب

3 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة

2 ملعقة بقدونس مفروم

4 ملعقة كبيرة شوفان

6 كوب مرق دجاج

نصف ملعقة صغيرة ملح

فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا

قطعة فلفل أحمر حار للنكهة

ربع كوب عصير الليمون

ملعقة صغيرة شومر

طريقة التحضير:

- قطعي الخضار إلى قطع صغيرة وافرمي البصل والثوم والكرافس ومن ثم اقليهم مع الزيت والملح والبهار لمدة دقيقتين.

- أضيفي إلى الخليط مرق الدجاج وحبات الشومر واتركيه على النار حتى نضوج الخضار ومن ثم أضيفي الكزبرة.

- خذي مقدار كوب من القدر واخلطي فيه الشوفان وأضيفيه إلى باقي المرق واخلطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

- أضيفي عصير الليمون وزيني بالبقدونس.

وإليك أيضاً:

طريقة تحضير شوربة الدجاج الحارة

طريقة عمل شوربة البرغل 

شوربة الطماطم مع القريدس