طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-09-14 آخر تحديث: 2023-08-04 التقييم:
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بالصور

تعرفي على طريقة عمل بسبوسة بالقشطة بالصور ، بوصفة سهلة، لتتمكني من إعدادها وتقديمها على مائدتك، كإحدى الحلويات الشعبية الشرقية الأصيلة التي تتميز دائماً في جميع المناسبات بألذ مذاق يطيب لنفوس الجميع ويمكنك تقديمها بجانب القهوة العربية من موقعنا.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 599 سعرة حرارية
مقادير البسبوسة بالقشطة
كوبان من السميد.
كوب من اللبن الزبادي.
نصف كوب من السكر.
نصف كوب من السمن.
ربع كوب من جوز الهند.
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
علبتان من القشطة.
كوب من القطر.
فستق حلبي للتزيين.
  • طريقة التحضير

    • 35 دقيقة
  1. خلط السمن والسكر والزبادي
    تم نسخ الرابط
    يوضع السمن والسكر في وعاء كبير ثم يخلط جيداً بالمضرب الكهربائي، إلى أن يتجانس الخليط جيداً، ويصبح القوام كريمياً ناعماً، ثم يضاف الزبادي إلى ما سبق مع التقليب والمزج بالمضرب جيداً إلى أن يتجانس الخليط.
    خلط السمن والسكر والزبادي
  2. خلط المكونات الجافة
    تم نسخ الرابط
    تخلط جميع المكونات الجافة معاً، ثم تضاف السمن إلى الخليط، ويتم التقليب إلى حين الحصول على العجينة اللينة، ثم تترك عجينة البسبوسة لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
    خلط المكونات الجافة
  3. خبز طبقة البسبوسة الأولى
    تم نسخ الرابط
    توضع طبقة من عجينة البسبوسة في قالب فرن مدهون بالزيت والقليل من الطحينة، ويتم توزيعها بشكل متساوٍ، مع الضغط عليها باليد لتصبح ملساء، ثم تُدخل الفرن المحمى مسبقاً مدة 12 دقيقة إلى أن يجف السطح وتتماسك العجينة.
    خبز طبقة البسبوسة الأولى
  4. إضافة القشطة
    تم نسخ الرابط
    توضع طبقة من قشطة البسبوسة مع الحرص على ألا تصل إلى الأطراف ثم توضع طبقة أخرى فوقها من عجينة البسبوسة حتى تغطيها جيداً.
    إضافة القشطة
  5. تحمير وجه البسبوسة بالقشطة
    تم نسخ الرابط
    توضع البسبوسة في الفرن تحت الشواية لمدة 5 دقائق إلى أن يتحمر السطح والحصول على اللون الذهبي، ثم يصب القطر على سطح البسبوسة بالقشطة، وتترك مدة 10 دقائق تقريباً.
    تحمير وجه البسبوسة بالقشطة
  6. تقطيع البسبوسة
    تم نسخ الرابط
    تقطع البسبوسة وتزين بالفستق الحلبي أو جوز الهند حسب الرغبة، ثم تقدم بجانب القهوة العربية.
    تقطيع البسبوسة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 599 الدهون 17g
الدهون المشبعة 7g البروتين 10g
الكوليسترول 20mg
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)