طريقة عمل المبروشة

تعتبر المبروشة من الحلويات السريعة التي بإمكانك التفنن بتحضيرها كيفما أردت، واليوم سنوافيكِ بطريقة عمل المبروشة بأبسط المكونات.

المبروشة

مكونات المبروشة:

• 1 1/2 كوب من الدقيق
• 3 بيض
• 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر
• 1 1/2 كوب من السكر
• 1 1/2 كوب من الزيت
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• رشة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من برش الليمون
• 1 كوب من مربى المشمش

شاهدي أيضاً: طريقة عمل كيكة 7 ملاعق

طريقة التحضير :

• نضع السكر والزيت في وعاء، ونخفقهم بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يذوب السكر تماماً.
• نضيف برش الليمون والبيض، ونستمر في الخفق حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• نضيف الفانيليا والملح والبيكينج باودر إلى الدقيق، ننخل المكونات جيداً، ومن ثم نضيفها بشكل تدريجي إلى خليط المكونات السابقة ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
• ندهن صينية الخبز بالزيت، ونرش فيها الدقيق، ثم نرص فيها مقدار ثلثا العجينة، ونفردها.
• نفرد المربى فوق العجينة.
• نضيف مقدار ملعقة كبيرة من الدقيق إلى الكمية المتبقية من العجينة، ونعجنها حتى تصبح متماسكة، ومن ثم نبرشها على سطح المربى حتى يتغطى بالكامل.
• نخبز المبروشة في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، بعدها نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها مكعبات ونقدمها.