كيكة الكنافة بالكاسترد بطريقة سهلة

  • تاريخ النشر: 2022-04-29 آخر تحديث: 2023-07-23 التقييم:
كيكة الكنافة بالكاسترد بطريقة سهلة

الكنافة هي من الحلويات العربية الشرقية المشهورة تصنع من عجينة تشكل على شكل خيوط ناعمة جداً وتسقى بالشراب الحلو، وبالرغم من وصفات الكنافة المتعددة ما زالت تبتكر كل يوم وصفات جديدة اخترنا لك وصفة كيكة  الكنافة بالكاسترد بطريقة سهلة لتسعدي بها ضيوفك.
 

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 772 سعرة حرارية

مكونات عجينة الكنافة

500 غرام من عجينة الكنافة.
130 غراماً من الزبدة المذابة.
نصف ملعقة صغيرة ملون طعام برتقالي.
كوب ونصف من الحليب.
4 ملاعق كبيرة من السكر.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد.
ملعقة كبيرة من النشا.
6 مكعبات من جبنة كيري.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
علبة من القشطة.
كوب من شراب السكر المعد مسبقاً.
  • طريقة التحضير

    • 40 دقيقة
  1. تفتيت عجينة الكنافة
    تم نسخ الرابط
    توضع عجينة الكنافة في محضرة الطعام وتفتت حتى نحصل على عجينة ناعمة.
    تفتيت عجينة الكنافة
  2. تحضير خلية الكناافة
    تم نسخ الرابط
    تضاف الزبدة المذوبة وملون الطعام لعجينة الكنافة وتقلب حتى تكتسب لوناً برتقالي فاتح.
    تحضير خلية الكناافة
  3. وضع عجينة الكنافة في القالب
    تم نسخ الرابط
    تقسم عجينة الكنافة لقسمين ويوضع القسم الأكبر في قاع القالب ويضغط عليه حتى يرص جيداً وترتفع الحواف قليلاً.
    وضع عجينة الكنافة في القالب
  4. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    يوضع مسحوق الكاسترد وجبنة الكيري والنشا والحليب والسكر على نار متوسطة وتترك المكونات حتى تبدأ بالغليان.
    تحضير الحشوة
  5. خفق خليط الكاسترد
    تم نسخ الرابط
    يخفق المزيج بالمضرب الكهربائي ثم تضاف القشطة وتقلب.
    خفق خليط الكاسترد
  6. توزيع خليط الكاسترد
    تم نسخ الرابط
    يوزع خليط الكاسترد فوق عجينة الكنافة مع ترك بعض الحواف الجانبية.
    توزيع خليط الكاسترد
  7. توزيع الكمية المتبقية من العجينة
    تم نسخ الرابط
    توزع الكمية المتبقية من عجينة الكنافة لتغطي السطح تماماً.
    توزيع الكمية المتبقية من العجينة
  8. خبز الكنافة
    تم نسخ الرابط
    تخبز الكنافة في فرن محمى مسبقاً لمدة تتراوح من 35-40 دقيقة حتى تتحمر ثم تسقى بالقطر.
    خبز الكنافة
  9. تقديم الكنافة
    تم نسخ الرابط
    تقطع الكنافة وتقدم.
    تقديم الكنافة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 772 الدهون 25g
الدهون المشبعة 15g الدهون غير المشبعة 0.8g
الكربوهيدرات 77g الألياف 0.6g
سكر 19g البروتين 7.7g
الكوليسترول 67g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة