كيكة التوت البري

  • تاريخ النشر: 2014-07-04 آخر تحديث: 2021-09-12
 كيكة التوت البري
مقادير كيكة التوت البري:

1 قالب زبدة (227غ)

1 كوب سكر

كوب ونصف الكوب من الطحين 

1 ملعقة طعام بيكنج باودر 

4 بيضات

ربع ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة طعام لوز مفروم 

1 ملعقة طعام عصير ليمون

250 غ توت بري مفروم

ربع كوب إضافي سكر 

1 كوب لوز مقشر شرائح

 
طريقة التحضير:
  • يخفق الزبد ويضاف عليه السكر ويخلط جيداً حتى يصبح هشاً كالكريمة
  • يضاف البيض ويخفق ثم يضاف ربع الطحين المنخول مع الملح ثم باقي الطحين
  • يضاف اللوز المفروم وعصير اليمون ويخفق جيداً
  • يجهز قالب مستدير مقاس 25 سم ويلبس بورق الزبدة ويدهن قليلاً 
  • يصب نصف المقدار في القالب ويصب فوقه التوت والسكر الإضافي ويصب فوق التوت القسم الآخر من العجينة.
  • يحمى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية ويدخل و لحين النضوج
  • بعد أن تخرج من الفرن تترك تبرد وتقلب في صحن التقديم
تعلمي أيضاً مع وصفات ليالينا: