أشهى وصفة لعمل كرات التشوروز

تُعتبر كرات التشوروز أحد أنواع الحلويات المبتكرة والجديدة من المطبخ الإسباني، حيث تتميز بخفتها ومذاقها الغني بالشوكولاته، ويتم بيع هذه الحلويات بكثرة في شوارع إسبانيا والعديد من البلدان الأخرى، وكانت قد انتشرت مؤخراً بكثرة في باقي دول العالم، الأمر الذي جعلنا نقدم لك أشهى وصفة لعمل كرات التشوروز فيما يلي بخطوات سهلة وواضحة:

مكونات كرات التشوروز:

• ربع كوب من الزبدة.

• رشة من الملح.
• أربع مكعبات من السكر البني.
• كوب من الماء.
• كوب من الطحين.
• ملعقة من الفانيلا السائلة.
• ثلاث بيضات.
• دارسين (قرفة) مع سكر.
• زيت نباتي غزير للقلي.
• شوكولاتة أو شوكلاتة توفي للحشو.

طريقة عمل كرات التشوروز:

• في قدر على النار، ضعي الماء، مع الزبدة ومكعبات السكر البني ورشة من الملح، واتركيه حتى يغلي.
• أضيفي الطحين إلى المزيج السابق، وحرّكي باستمرار حتى تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالقدر.
• دعي العجبنة تبرد جانباً لمدة خمسة دقائق، ثم ضعيها في آلة العجن الكهربائية، وأضيفي إليها بيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في علمية العجن على سرعة متوسطة.
• أضيفي ملعقة من الفانيلا السائلة، واستمري في العجن، حتى تتجانس المكونات جميعها.
• ضعي المزيج في كيس الحلواني البلاستيكي أو القماش.
• ضعي الزيت النباتي في قدر عميق على النار حتى يسخن، ثم باستعمال كيس الحلواني أنزلي العجينة على شكل كرات فيه، وانتظري حتى تكتسب اللون الذهبي.
• أخرجي الكرات من الزيت عند اكتسابها للون الذهبي، ثم ضعيها في وعاء مملوء بالسكر والقرفة، لتغليفها.
• أزيلي الكرات، واصنعي ثقباً فيها واملأيها بحشوة الشوكولاتة، وألف صحة وعافية.

اتبعي الخطوات السابقة بحذافيرها لتحصلي على أشهى وصفة لعمل كرات التشوروز، لتزيني بها مائدتك الشهية بكل ما هو لذيذ وشهي من المطبخ الإسباني.

شاهدي أيضاً: