Yummy

الثومية للمشاوي والشاورما

  • الخميس، 21 مايو 2020 الخميس، 21 مايو 2020

الكثير منا يحب الثومية إلى جانب أطباق الدجاج المشوي أو اللحم المشوي أو الشاورما وهي التي تضفي طعم غني لا مثيل له إلى الأطباق على اختلافها، واليوم سنتعرف على طريقة عمل ثومية المشاوي على أصولها.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 5 اشخاص
مقادير الثومية
1 حبة بطاطا مسلوقة ومقشرة
1 كوب من لبن رائب
7 فص ثوم مهروس
4 ملعقة كبيرة مايونيز
1/4 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 10 دقيقة
  1. قطعي البطاطا إلى مكعبات، وضعيها في وعاء محضرة الطعام.
  2. أضيفي المايونيز واللبن إلى البطاطا، وشغلي الخلاط على أعلى سرعة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
  3. أضيفي الثوم، وعاودي الخلط حتى يمتزج مع بقية المكونات.
  4. أضيفي الخل، وشغلي الخلاط، ثم ابدئي بإضافة الزيت بشكل تدريجي مع تشغيل الخلاط حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  5. اسكبي المثومة في وعاء، وضعيها في الثلاجة لبعض الوقت حتى تتماسك، ومن ثم قدميها إلى جانب أي طبق مشوي تريدينه.