العكوب باللبن

  • تاريخ النشر: الإثنين، 15 يونيو 2015
العكوب باللبن
مقالات ذات صلة
طريقة إعداد بلييلا إسباني
فيليه السمك بصلصة الليمون من مطبخ منال العالم
روستو اللحم بالبيض من مطبخ منال العالم

style="text-align: right;">تعرفي معنا على طريقة تحضير الأكلة الفلسطينية الشهيرة العكوب باللبن.
 
المكونات:
-كيلو لحم خروف مقطع قطعا صغيرة.
-كبلو عكوب.
-ليتر من اللبن.
- بصلة واحدة.
رشة ملح وفلفل.
-زيت.
 
طريقة التحضير:
-افرمي البصل فرماً ناعماُ، وضعيه في وعاء على النار وقليه بالزيت المحمى إلى أن يذبل.
-أضيفي اللحمة وقليها مع البصل.
-أضيفي العكوب بعد تقطيعه قطعا متوسطة الحجم وقليه مع اللحمة والبصل.
-غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة.
-صفي اللبن بالمصفاة، وبعد ذلك ضعيه بوعاء آخر على لنار حتى يغلي الغليان الأول.
-أضفي العكوب، اللحمة والبصل إلى وعاء اللبن واتركيه إلى أن يغلي.
-يقدم هذا الطبق ساخناً.