بريوات باللوز

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 05 يناير 2016
بريوات باللوز
مقالات ذات صلة
طريقة عمل فقاص مغربي باللوز
طريقة عمل حلوى الشوكولا المغربية
الغريبة أو بسكويت المغربي بالفراولة

بريوات باللوز من الحلويات المغربية غاية في اللذة تقدم في المناسبات والأفراح المغربية:

المكونات:
● 250 غ من اللوز المسلوق والمنقى.
● 100 غ من مسحوق السكر.
● 50 غ من الزبدة.
●نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
●ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
● 24 ورقة بسطيلة متوسطة الحجم.
● قبضة من المسكة الحرة المدقوقة.
● صفار بيضة.
● زيت للقلي.
● 500 غ من العسل

للتزيين:
● 50 غ من اللوز المقلي .

طريقة التحضير:
● نطحن اللوز جيدا مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي.
● نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة، القرفة، المسكة الحرة وماء الزهر.
● نخلط المكونات جيدا باليدين، ونحضر كويرات صغيرة من عجين اللوز.
● نقطع ورقة البسطيلة إلى أشرطة طويلة ثم ندهن بالزبدة المذابة ونضع في أسفله كويرة من عجينة اللوز.
● نثنيه على شكل مثلث وذلك بلفه من اليمين إلى اليسار ومن اليسار إلى اليمين ونلصق آخر الشريط بصفار البيض.
● نقلي البريوات في الزيت الساخن ونحمرها من الجهتين ثم نضعها مباشرة في العسل الدافىء.
● نرفعها من العسل ونصفيها ومن ثم نزينها باللوز المقلي.


طريقة عمل فقاص مغربي باللوز ‏
كعب غزال المغربي ‏
كيفية تحضير الشباكية المغربية ‏