• تارت البسكويت

    تارت البسكويت

    يعتبر حلى تارت البسكويت من الوصفات السهلة والسريعة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أن مكوناتها متاحة بسهولة في الأسواق التجارية، ومعظمها متوفر في المنزل، سنتعرف معاً اليوم على هذه المكونات وطريقة تحضير حلى تارت البسكويت الشهي.

    مكونات تارت البسكويت:

    قد تتشابه المقادير في أكثر من طريقة عمل لتارت البسكويت، ولكن تختلف في بعض الخطوات والصوص المضاف لها، وتشمل المكونات اللازمة لتحضير تارت البسكويت الآتي:

    • 2 كوب من بسكويت الشاي التقليدي، يجب أن تقومي بطحن البسكويت بحيث يصبح على شكل طحين خشن.
    • نصف كوب من السكر.
    • نصف كوب من الزيت.
    • نصف كوب من الحليب السائل.
    • ملعقة صغيرة فانيلا.
    • بيضتان.
    • ملعقة صغيرة باكنغ باودر.

    مكونات صوص القشطة:

    • علبة قشطة.
    • 4 قطع جبنة دهن.
    • 2 ملعقة حليب مجفف.
    • ربع كوب سكر.
    • شوكولاتة سائلة للتزيين.

    طريقة عمل تارت البسكويت:

    في هذه الطريقة ستقومين بصنع التارت وتضيفين لها الصوص من الأعلى وهي مختلفة عن طريقة عمل تارت البسكويت المحشوة، إليكِ الفيديو المرفق الذي يوضح طريقة عمل تارت البسكويت بالخطوات والتي تشمل ما يلي:

    • ضعي البسكويت المطحون والسكر والفانيلا والباكنج باودر في وعاء عميق، ثم حركي المكونات واخلطيهم جيداً.
    • يجب أن يصبح خليط المكونات الجاف بلون البسكويت تقريباً بسبب تقليب المكونات الأخرى جيداً معه.
    • اسكبي الحليب السائل على الخليط ثم ابدئي بخفقه مجدداً، استخدمي الخفاقة اليدوية لتسهيل مزج المكونات مع بعضها جيداً.
    • اسكبي الزيت على الخليط واستمري بالخفق من جديد، وبعد أن تخلطيهم قليلاً بالخفاقة اليدوية قومي باستخدام الخفاقة الكهربائية كي يتكون لديكِ مزيج متجانس ومتماسك.
    • أثناء الخفق اسكبي البيضتان على باقي المكونات واستمري بالخفق بالآلة الكهربائية، سيصبح الخليط شبه كريمي وعليكِ الاستمرار بالخفق لبعض الوقت حتى يصبح المزيج متماسك مثل الكريمة.
    • في صينية ذات حجم مناسب ومدهونة بالقليل من الزيت اسكبي الخليط كله فيها، ثم قومي بتوزيعه وفرده على كامل الصينية بحيث تكون طبقة الخليط الكريمي متساوية عند جميع الأطراف.
    • استخدمي ملعقة أثناء فرد الخليط وتوزيعه كي يبقى سطحه مستوي.
    • ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة.
    • يمكنكِ عمل صوص من الشوكولاتة أو القشطة أو الفواكه، أو أي مكونات أخرى حسب رغبتكِ، هنا سنحضر صوص القشطة.
    • في وعاء عميق ضعي القشطة مع قطع الجبنة الدهن بالإضافة إلى السكر والحليب المجفف.
    • اخفقي المكونات جيداً باستخدام الخفاقة الكهربائية إلى أن يصبح لديكِ خليط كريمي.
    • بعد أن تخرجي الكيكة من الفرن ضعيها على سطح مستوٍ واقلبيها بحيث يكون القاع للأعلى، اسكبي الصوص عليه وافرديه على كامل وجه التارت.
    • يمكنكِ تزيينها بالشوكولاتة السائلة.

    كانت هذه طريقة عمل تارت البسكويت اللذيذ، طريقة سهلة وسريعة وهذه الحلوى تمتاز بأنها ذات قوام خفيف ويمكنكِ تقديمها كحلى رمضانية مناسبة بعد الإفطار.

    المزيد:
     

    تعليقات