يعتبر جيب التاجر من أنواع المعجنات التي يمكن حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة، مثل الدجاج والجبن والخضروات وغيرها، وهي واحدة من المقبلات الساخنة الشهية، ويمكن إعدادها بخبز التوست أو بالعجينة ويمكن قليها أو تحميرها بالفرن، سنقدم لك اليوم طريقة عمل جيب التاجر بالفرن مع الصور بطريقة سهلة، حضريها وقدميها مع الشاي بالنعناع الشهي.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 12 اشخاص
- 140 سعرة حرارية
- مكونات عجينة جيب التاجر
- 4 كاسات من الدقيق.
- 3 ملاعق من الجبنة السائلة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب من الحليب الدافئ.
- مكونات حشوة جيب التاجر
- 3 قطع من صدور الدجاج مقطعة لمكعبات.
- حبتان من البصل المقطع.
- 450 غراماً من الذرة.
- شرائح خس مقطعة.
- 3 ملاعق من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
- مكونات تتبيلة صدور الدجاج
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تتبيل صدور الدجاج
تم نسخ الرابطلتحضير جيب التاجر ضعي صدور الدجاج في وعاء عميق، ثم أضيفي التوابل كلها وحركيها واتركيها 3 ساعات على الأقل.
- تحضيرعجينة جيب التاجر
تم نسخ الرابطأضيفي مكونات العجينة وهي الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج باودر والحليب الدافئ والجبنة السائلة واخلطيهم باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تغطية العجينة
تم نسخ الرابطغطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطأضيفي البصل والزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة وحركيهم قليلاً.
- إضافة صدور الدجاج للبصل
تم نسخ الرابطأضيفي صدور الدجاج المتبلة إلى البصل وحركيهم جيداً حتى ينضج الدجاج.
- إضافة الذرة للدجاج والبصل
تم نسخ الرابطأضيفي الذرة إلى خليط الدجاج والبصل وحركيهم معاً، ثم اتركيهم جانباً.
- تقطيع العجينة وفردها
تم نسخ الرابطقطعي عجينة جيب التاجر إلى أربعة أرباع متساوية، ثم افردي كل ربع باستخدام الشوبك حتى تتكون طبقة عجينة رقيقة.
- تشكيل العجينة على شكل دوائر وتحميرها بالفرن
تم نسخ الرابطقطعي العجينة إلى دوائر متساوية باستخدام كوب أو أي شكل دائري، ثم اتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم أدخلي رقائق العجينة للفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 10 دقائق على تنفخ وتنضج.
- حشي جيب التاجر
تم نسخ الرابطابدأي بحشو العجينة بحشوة الدجاج، أضيفي الخس والمايونيز حسب رغبتك.
- تقديم جيب التاجر
تم نسخ الرابطقدمي جيب التاجر في طبق مع كوب عصير أو أي مشروب حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 140 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
