حلا المرايا

  • تاريخ النشر: الإثنين، 15 فبراير 2016 آخر تحديث: الخميس، 18 فبراير 2016
حلا المرايا
مقالات ذات صلة
ترايفل الكعكة المخملية الحمراء مع تشيز كيك
سويسرول الفراولة والكريمة
طريقة عمل كعكة عيد الحب المخملية الحمراء
- الطبقة الأولى :
المكونات
- حبتا بيض 
- نصف كوب سكر 
- 50غ لبن زبادي 
- ملعة كبيرة بيكينغ باودر 
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو 
- نصف كوب دقيق 
- نصف كوب زيت 
طريقة التحضير: 
- نخفق البيض والسكر معاً ثم نضيف اللبن والزيت والكاكاو ونخفق.
- ثم نزيد البيكينغ باودر ثم الطحين تدريجياً بعد نخله وبنخفق يدوياً.
- نضع الخليط في صينية الخبز المخصصة للتشيز كيك (التي تفك حوافها) بعد دهنها بالزيت وتثبيت ورقة الخبز، وتتشكل لدينا طبقة رقيقة من الخليط.
- نخبز الصينية في الفرن حوالي عشر دقائق أو حتى تنضج
 
- الطبقة الثانية :
المكونات : 
- 120 غ حليب بودرة 
- 300 غ لبن زبادي
- نصف كوب ماء مع ملعقتي كورن فلاور 
طريقة التحضير :
- نخلط المكونات كلها معاً حتى نحصل على خليط سميك متجانس
- نسكب الخليط فوق الطبقة الأولى بعد نضوجها طبعاً 
- نعيد الصينية إلى الفرن ونشعل الفرن من فوق فقط ونتركها حتى تتماسك الطبقة العلوية دون أن يتغير لونها
 
- الطبقة الثالثة:
المكونات :
- ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان 
- علبة من مسحوق الكريم كراميل 
- علبة من مسحوق الشوكولا
- 4 ملاعق سكر
-3 أكواب ماء 
طريق التحضير:
- في وعاء نسكب الماء ثم نضيف السكر والقهوة ثم مسحوق الكراميل والشوكولا
- نخفق معاً ثم نغليها على النار حتى نحصل على خليط.سائل
- نتركها تبرد ثم نسكبها فوق الطبقتين السابقتين 
- نضع القالب في البراد حتى يجمد تماماً.
- نزيل الكيك من القالب ونقدمه.