حلويات يابانية : طريقة عمل شوكولاتة الشاي الأخضر بالفيديو
- تاريخ النشر: 2014-09-18 آخر تحديث: 2024-03-26
شوكولاتة الشاي الأخضر، أو ما يعرف بالماتشا، هي حلوى يابانية شهيرة تجمع بين طعم الشاي الأخضر الفريد وحلاوة الشوكولاتة، في هذا الفيديو، سنتعلم طريقة سهلة وبسيطة لعمل أحد حلويات يابانية : طريقة عمل شوكولاتة الشاي الأخضر بالفيديو
المقادير:
- 400 غرام شوكولا بيضاء.
- 125 ملم كريمة ثقيلة .
- 25 غرام زبدة.
- ملعقتان ونصف بودرة الشاي الأخضر.
- ورق زبدة.
طريقة التحضير:
- يٌقطع الشوكولا البيضاء إلى قطع ناعمة.
- توضع الكريمة في وعاء على النار وتضاف الشوكولا بالتدريج مع التحريك المستمر.
- تضاف الزبدة ويستمر بالتحريك حتى تذوب المكونات.
- باستخدام منخل صغير نضيف الشاي الأخضر إلى الخليط في الوعاء، ويحرك مجدداً حتى تختلط المكونات ببعضها جيداً.
- في صينية توضع ورق الزبدة حتى يغطي كل الأطراف ويسكب الخليط فوق الورق، بواسطة ملعقة مسطحة نحاول جعل الخليط على مستوى واحد.
- توضع الصينية في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 ساعات.
- تخرج ورق الزبدة حيث يكون قد أصبح الخليط جامداً ويقطع إلى قطع متساوية.
- باستخدام المنخل تزين الشوكولا ببودرة الشاي.
اقرأ المزيد:
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
