حلى طبقات الجلي والكريمة

  • بواسطة: randaalsarisi السبت، 13 يونيو 2020 السبت، 13 يونيو 2020
حلى طبقات الجلي والكريمة

تعتبر الحلويات الباردة من أكثر أنواع الحلويات التي تقدم في فصل الصيف للضيوف ولأفراد العائلة، وهي من الحلويات التي يسهل تحضيرها في المنزل بنكهات وأشكال لا تعد ولا تحصى ولكل نوع مذاقه الخاص والمميز، وينتشر صنع الحلويات الباردة التي تتكون من عدة طبقات باستخدام الجلي الذي يمنحها الشكل الملفت والمذاق المنعش اللذيذ،  وسنتعرف خلال هذا المقال على طريقة عمل حلى طبقات الجلي والكريمة بخطواتٍ وبمكوناتٍ بسيطة.

 حلى أصابع التويكس

شاهدي أيضاً: حلى أصابع التويكس

مقادير حلى طبقات الجلي والكريمة

  • 6 ملعقة كبيرة من السكر الحبيبات
  • 2 عبوة من الجلي بالنكهة المفضلة
  • 4 كوب من الماء
  • 3 باكيت من البسكويت السادة
  • 2 علبة من الكريمة السائلة الخاصة بصنع الحلويات.

طريقة عمل حلى طبقات الجلي والكريمة

  • يسخن مقدار 2 كوب من الماء، ثم يوضع الجلي في وعاء عميق، ويُضاف إليه كوبيّ الماء الساخن ويقلب المزيج جيدًا حتى يذوب الجلي تمامًا.
  • يُضاف كوبيّ الماء البارد إلى مزيج الجلي ويقلب جيدًا، ثم يوضع الوعاء في الثلاجة ويترك لحين الحاجة إليه.
  • ترتب حبات البسكويت في صينية بايركس مستطيلة الشكل بحيث يتغطى القاع بالبسكويت تمامًا.
  • توضع الكريمة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم تخفق حتى يصبح قوامها كثيفًا ويتضاعف حجمها.
  • توزع كمية الكريمة المخفوقة فوق طبقة البسكويت في الصينية.
  • توضع الصينية في الثلاجة وتترك لمدة 10 دقيقة حتى تبرد طبقة الكريمة تمامًا.
  • تخرج الصينية من الثلاجة ثم تسكب طبقة الجلي فوق طبقة الكريمة والبسكويت.
  • يوضع الحلى في الثلاجة ويترك حتى يبرد تمامًا وتجمد الطبقات.
  • يخرج الحلى من الثلاجة ويقطع فورًا ويقدم باردًا.


حلى طبقات الجلي والكريمة

طرق مميزة لحلى طبقات الجلي والكريمة

حلى طبقات الجلي والكريمة بالفيمتو

  •  يرتب مقدار علبتين من البسكويت السادة في صينية زجاجية مستطيلة الشكل.
  • يوزع مقدار كوب من عصير الفيمتو فوق البسكويت المصفوف في الصينية.
  • يوضع مقدار ظرفين من الكريمة البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي ثم يُضاف إليها مقدار كوب من الحليب السائل البارد ومقدار 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا وتخفق المكونات بشكل متواصل لمدة 4 دقائق حتى تتكاثف الكريمة ويتضاعف حجمها.
  • يُضاف مقدار 1 علبة من القشطة إلى الكريمة وتخفق جيدًا.
  • تفرد طبقة الكريمة فوق طبقة البسكويت، ثم تنقل الصينية إلى الثلاجة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تبرد تمامًا.
  • يوضع مقدار عبوة من الجلي بنكهة التوت في وعاء عميق ويحضر باتباع التعليمات المذكورة على العبوة، ويترك حتى يبرد تمامًا.
  • يسكب الجلي فوق طبقة الكريمة، ثم يُبرّد الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى تجمد الطبقات تمامًا.
  • يخرج الحلى من الثلاجة ويقطع ويقدم على الفور.

أكواب حلى طبقات الجلي والكريمة

  • تحضر عبوات من الجلي بنكهات متعددة ومنها نكهة الليمون الأصفر، ونكهة الفراولة، ونكهة الليمون الأخضر، ونكهة البرتقال، ونكهة التوت الأزرق.
  • يحضر الجلي بنكهة الفراولة باتباع الخطوات المذكورة على العبوة، ثم يوزع في قعر أكواب تقديم زجاجية بحيث يملأ ربع كل كوب، وتوضع الأكواب في الثلاجة وتترك لمدة 30 دقيقة حتى تجمد طبقة الجلي بنكهة الفراولة.
  • يحضر الجلي بنكهة الليمون الأصفر بنفس الطريقة ويوزع فوق طبقة الجلي بنكهة الفراولة في الأكواب ويبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  • يحضر الجلي بنكهة الليمون الأخضر بنفس الطريقة ويوزع في الأكواب ويبرد لمدة 30 دقيقة.
  • يحضر الجلي بنكهة التوت الأزرق بنفس الخطوات ويوزع في الأكواب ويبرد في الثلاجة، ثم يحضر الجلي بنكهة البرتقال ويوزع في الأكواب وتوضع الأكواب في الثلاجة وتترك حتى تبرد جميع طبقات الجلي وتجمد تمامًا.
  • تخرج أكواب الحلى من الثلاجة، ثم يزين سطح الحلى بالكريمة المخفوقة، ثم يزين بحبات من الفراولة ويقدم باردًا.

قدمنا لكم في هذا المقال عدة وصفات شهية ومميزة ولذيذة لعمل حلى طبقات الجلي والكريمة نتمنى أن تنال وصفاتنا إعجابكم.