دجاج ياكيتوري

  • تاريخ النشر: السبت، 04 أكتوبر 2014
دجاج ياكيتوري
مقالات ذات صلة
طريقة عمل الدجاج الهندي الأحمر
صدور الدجاج بالكريمة والليمون
دجاج مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان
المقادير:
 
1 كيلو صدر دجاج فيليه خالية من العظام.
فنجان ونصف صوص الصويا.
ملعقة زنجبيل مبشور.
2 فص ثوم مدقوق.
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة سكر.
 
طريقة التحضير:
 
يغسل الدجاج ويصفى ، ويقطع إلى مربعات متساوية.
تضاف كل المقادير السابقة إلى الدجاج وتخلط جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتشرب النكهة.
تصف قطع الدجاج في أسياخ الشوي (كل 5 قطع تقريبا للسيخ الواحد) وتشوى في شواية الفرن أو على شواية الفحم حتى تمام النضج.