شوربة الجمبري بالخضار

  • تاريخ النشر: الأحد، 21 يونيو 2015
شوربة الجمبري بالخضار
مقالات ذات صلة
شوربة السي فود بالكريمة
شوربة عدس
شوربة بروكلي الدجاج

style="text-align: right;">المقادير: 
- نصف كيلو جمبري منظف ومنزوع القشر والرأس 
-  بصلة  مفرومة ناعمة
- فصي ثوم مهروسين
- نصف كوب بازيلاء مغسولة ومصفاة
-   جزرتين  مقطعة مكعبات
- 1\3 كوب حليب جوز الهند 
- رأس فليفلة خضراء مقطع مكعبات
- ملعقتي طعام زبدة 
- كوبان ونصف ماء 
- ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، زنجبيل مطحون 
 
طريقة التحضير : 
- يسلق الجمبري على نار متوسطة حوالي 12 دقيقة ثم يصفى من الماء ويترك جانباً
- يقلى البصل والثوم بالزبدة 
- يضاف الجمبري وباقي المكونات على البصل والزبدة وتقلى بعد أن تضاف البهارات والفلفل والزنجبيل والملح
- نصب الماء فوق المكونات ثم نضيف حليب جوز الهند ونترك الخليط بعد أن يغلي لمدة خمس دقائق على النار
- تقدم ساخنة ويمكن تزيينها بالبقدونس
 
شاهدي أيضاً: