شوربة فواكه البحر بالكريمة

  • الأحد، 19 يناير 2020 الأحد، 19 يناير 2020
شوربة فواكه البحر بالكريما

شوربة ثمار البحر من الشوربات البحرية المهمة والضرورية خاصةً في دول آسيا، واليابان، والصين، وتايلند، وتتكون هذه الشوربة من ثمار البحر اللذيذة والمفيدة لصحة الجسم والعقل من خلال تنشيط الذكاء، حيث تحتوي هذه المأكولات على الأحماض الدهنية أوميغا 3، وسنتحدث في هذه المقال عن مكونات وطريقة تحضير هذه الشوربة.

 

مقادير شوربة فواكه البحر بالكريمة

  •  علبة كبيرة واحدة من القشطة.
  • 100 جرام من الروبيان المتوسط أو الكبير الحجم.
  • 150 جرام من المحار البحري.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من الزيت.
  • حبة واحدة من البصل الكبير الحجم المفروم.
  • أربعة أكواب من مرقة الخضروات.
  • ثلاثة ملاعق كبيرة من النشا المذاب في الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • ثلاثة ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
  • بعض من ملح الطعام.
  • بعض من الخبز، مثل خبز التوست.

 


شوربة فواكه البحر بالكريمة

طريقة تحضير شوربة فواكه البحر بالكريمة

  • يسخن الزيت النباتي في وعاء حراري، ويضاف البصل والثوم، وتحرك المكونات بشكل جيد، لمدة 5 دقائق.
  • يضاف الروبيان إلى المزيج ويحرك ليتغير لونه وتوضع مرق الخضروات والمحار والملح والفلفل الأبيض، وتحرك جميع المكونات بشكل جيد.
  • يترك مزيج الشوربة على نار متوسطة، لمدة 10 دقائق، لتصبح جميع مكونات الشوربة، مستوية، وكثيفة.
  • يضاف إلى مزيج الشوربة القشطة وتحرك بشكل جيد على النار، لمدة 3 دقائق.
  • يوضع مزيج الشوربة جانباً، ويوضع في طبق جميل مزين بالبقدونس، بجانبه خبز التوست.

 

 

فوائد فواكه البحر العامة

  •  تساعد الدهون الصحية الموجودة في فواكه البحر على تطوير الأنسجة المخية العصبية، وتمنع ظهور نوبات الاكتئاب، وتمنع ظهور مرض الزهايمر.
  • تقوية العين والبصر، وتمنع جفاف العين، وتعزز رطوبتها.
  • تعزز صحة القلب، وتمنع ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية، وتساعد على الحد من الإصابة بالسكتة القلبية التي تتسبب بموت القلب بشكل المفاجئ، وتساعد فواكه البحر على تنظيم ضربات القلب..
  • تقلل من أعراض الربو والتهاب الشعب الهوائية، ومنع الانسداد الرئوي المزمن.
  • تقلل من أعراض التهاب القولون التقرحي.
  • تحد من تأثير الشمس الضارة للبشرة وتخفف أعراض الصدفية والإكزيما الجلدية
  • تمنع ظهور الأمراض الجلدية مثل الأكزيما، والصدفية.

العضلات والمفاصل

  • تعزز نمو عضلات الجسم، وتمنع ظهور التهاب المفاصل الروماتيدي.
  • تمنع ارتفاع ضغط الدم.