• صينية التوست

    صينية التوست

    يمكنكِ تحضير صينية التوست بعدة طرق بمكونات مختلفة، بحيث يكون خبز التوست أحد هذه المكونات الرئيسية، حيث تمتاز صينية التوست بمذاقها اللذيذ وقوامها الهش والخفيف.

    مكونات صينية التوست:

    اخترنا هنا طريقة عمل صينية التوست بالدجاج والبشاميل الشهيّة، إليكِ المكونات اللازمة لتحضيرها:

    • كيلو غرام من صدور الدجاج المقطعة على شكل مكعبات.
    • زيت قلي.
    • 2 بصل حجم كبير.
    • القليل من الملح.
    • قرفة.
    • فلفل أسود.
    • مسحوق الزنجبيل أو يمكنكِ استخدام زنجبيل طازج.
    • فلفل حلو أحمر.
    • فلفل حلو أخضر.
    • 2 جزر مبشور حجم كبير.
    • بابريكا.
    • ملعقة كبيرة من الصويا صوص (اختياري).
    • 3 ملاعق كبيرة طحين.
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
    • ملعقة صغيرة سمنة.
    • 3 أكواب كبيرة حليب سائل.
    • توابل الدجاج.
    • خبز توست.
    • جبنة موزاريلا.

    طريقة عمل صينية التوست:

    أمامكِ عدة خيارات لصينية التوست وهنا كما ذكرنا هي بالدجاج والبشاميل كما سنرى في الفيديو المرفق، ولكن يمكنكِ تحضير صينية التوست بالشاورما والجبن أيضاً:

    • ضعي مقلاة كبيرة على النار وبها القليل من الزيت، يجب أن تقومي بفرم البصل فرماً ناعماً قبل إضافته للزيت.
    • حركي البصل مع الزيت واستمري بالتقليب حتى يذبل البصل، أضيفي له الملح والقرفة والزنجبيل والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً.
    • أضيفي الدجاج المقطع للمكونات وقلبيهم جيداً، غطّي المقلاة واتركيهم إلى أن ينضج الدجاج.
    • بعد أن ينضج الدجاج قومي بإضافة الخضار وهي مقطعة على شكل مكعبات صغيرة والتي تشمل الفلفل الحلو الأحمر والأخضر وحركيهم جيداً ثم اتركيهم مدة دقيقتين تقريباً ومن ثم أضيفي الجزر المبشور، ويمكنكِ إضافة أنواع أخرى من الخضراوات كالذرة حسب الرغبة.
    • أضيفي القليل من الملح والبابريكا والفلفل الأسود والقرفة إلى جانب الصويا صوص، اخلطي المكونات مرة أخرى مع البهارات.
    • اتركيهم لمدة دقيقتين وبعدها قومي بإطفاء النار تحت المقلاة.
    • لتحضير خلطة البشاميل ضعي الطحين في إناء على النار وقومي بتحميصه قليلاً مع التحريك، اسكبي الزبدة والسمنة على الطحين واخلطيهم جيداً.
    • اسكبي الحليب السائل واستمري في التحريك كي لا تبقى أي تكتلات في الخليط، ضعي توابل الدجاج مع الملح والفلفل الأسود على الخليط، اخفقي الخليط جيداً إلى أن تظهر الفقاعات وعندها قومي بإطفاء النار تحته وبهذا يكون البشاميل جاهزاً.
    • رتبي خبز التوست كطبقة أولى في طبق مقاوم للحرارة، أضيفي ملعقة من البشاميل فوق كل شريحة توست، الآن أضيفي خلطة الدجاج بوفرة فوق قطع التوست، ثم قومي بـٍ رش جبنة الموزاريلا المبشورة فوقها.
    • ضعي طبقة أخرى من شرائح التوست فوق جبنة الموزاريلا، ومن ثم اسكبي البشاميل فوقها بالكامل، ثم أضيفي طبقة من جبنة الموزاريلا.
    • ضعي الطبق في الفرن من أجل إذابة الجبنة، قومي بإشعال الفرن من الأسفل وعندما تذوب الجبنة أشعلي الجانب العلوي للتحمير.

    صينية التوست شهية بمختلف مكوناتها، يمكنكِ تحضيرها بسهولة فهي سريعة ولا تحتاج لوقت طويل، كما أن مذاقها شهي ومميز.

    المزيد:
     

    تعليقات