طريقة بسيطة لعمل كيكة عيد ميلاد رائعة

  • الخميس، 22 مارس 2018 الخميس، 22 مارس 2018
كيك عيد ميلاد

تبقى تورتة عيد الميلاد المميزة التي ينتظرها الأطفال في أعياد ميلادهم، ويعدّ تحضيرها في المنزل أقل تكلفة، وأكثر اقتصاداً، وأسهل إعداداً، وإننا في هذا المقال سنضع بين يديكِ طريقة سهلة لتتمكني من إعداد كيكة عيد الميلاد وتزيينها في المنزل.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل كيك التفاح والقرفة


كيك عيد الميلاد مقدمة
كيك عيد ميلاد

المكونات اللازمة لتحضير كيك عيد الميلاد:

  • دقيق منخول (2 كوب).

  • باكنج باودر (1 باكيت).
  • بيض (3 حبة).
  • سكر ( كوب واحد).
  • فانيليا (1 باكيت).
  • مبشور قشرة ليمون واحدة.
  • زيت (نصف كوب).
  • حليب (كوب واحد).

مكونات كريمة التشيز:

  • كريمة سائلة (كوب واحد).

  • جبنة دهن (كوب ونصف).

  • سكر بودرة (3/4 الكوب).
  • فانيليا (ملعقة صغيرة).

لتزيين كعكة عيد ميلاد:

  • نوتيلا (نصف كوب).

  • حليب دافئ (2 ملعقة كبيرة).

  • بسكويت أوريو.
  • شرائح جوز هند خشنة.
  • شوكولا باونتي.


مكونات كيكة عيد الميلاد

طريقة تحضير كيك عيد الميلاد:

  • أضيفي البيض مع السكر والفانيليا ومبشور قشرة الليمون بالترتيب، واخفقي البيض إلى أن يصبح المزيج فاتحاً وسميكاً بعض الشيء.

  • قومي بإضافة الزيت مع الخفق.

  • أضيفي الطحين مع الحليب بالتناوب إلى مزيج كعكة عيد ميلاد.
  • من البداية قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 180 من الأسفل فقط، وادهني قالب الكيك بالسمنة وغلّفيه بالطحين.
  • أضيفي مزيج كيكة عيد الميلاد إلى القالب وأدخليه بالفرن حوالي ساعة إلا ربع.
  • أضيفي مزيج كيك عيد الميلاد إلى القالب، وأدخليه في الفرن حوالي ساعة إلا ربع.
  • قومي بفحص الخليط بعد مرور ثلث ساعة بعود أسنان، حيث يكون كيك عيد الميلاد جاهزاً عندما يخرج العود ناشفاً عند فحص جميع جهات الكيك.


طريقة تحضير كيكة عيد الميلاد

  • قومي بتقطيع الكيك ثلاثة أقسام عرضية متساوية، عندما يبرد تماماً.
  • احشي طبقات الكيك بالكريمة من الداخل والخارج، وزيّنيه من الجوانب بشوكولا النوتيلا المذوّبة مع الحليب، بحيث يتم وضعها بكيس حلواني ورأس متوسط الفتحة.
  • أضيفي أي نوع شوكولا تفضلينها في منتصف كيكة عيد الميلاد ووزعي شرائح جوز الهند الخشنة على الوجه.


كيكة عيد الميلاد