• طريقة تحضير الفتوش مع الدجاج المشوي

    طريقة تحضير الفتوش مع الدجاج المشوي

    طريقة تحضير الفتوش مع الدجاج المشوي 
    طريقة تحضير الفتوش:
    2 6 بوصة خبزه القمح الكامل
    زيت الزيتون 3 ملاعق البكر
    1 1/4 ملعقة شاي السماق المطحون (انظر الملاحظة)، مقسمة
    1/4 كوب عصير ليمون
    1/2 ملعقة صغيرة من الملح
    1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
    1 كبير الخس رئيس رومين، المفروم خشنا
    2 الطماطم كبيرة، مكعبات
    2 خيار صغيرة سلطة أو 1 خيار كبير المصنفة ومقطعة إلى مكعبات (مقشر إذا رغبت في ذلك)
    1/2 كوب شرائح رقيقة بصل أحمر
    1/3 كوب شرائح رقيقة دقيقة جديدة
     
    طريقة تحضير الدجاج 
    1 1/2 جنيه العظم، الدجاج بدون جلد الثدي، قلص
    1 1/2 ملعقة شاي زيت الزيتون البكر
    1/4 ملعقة صغيرة من الملح
    1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج المطحون
     
    1. لإعداد سلطة: سخن الفرن إلى 350ºF. وضع نصفين بيتا-الوجه الخشن حتى على ورقة الخبز الكبيرة. فرشاة مع 1 ملعقة كبيرة زيت ويرش مع 1 ملعقة صغيرة من السماق. تخبز حتى تصبح ذهبية اللون واضحة، وحوالي 15 دقيقة. عندما تبرد، تكسر الى قطع لدغة الحجم.
    عصير الليمون 2. المخفقة، والملح والفلفل والباقي 2 ملاعق طعام من الزيت و1/4 ملعقة صغيرة من السماق في وعاء كبير. إضافة الخس والطماطم والخيار والبصل والنعناع وقطع الخبز. إرم إلى معطف. اسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.
    3. لتحضير الدجاج: في هذه الأثناء، سخن شواء إلى متوسطة عالية. فرك الدجاج بالزيت ويتبل بالملح والفلفل. شواء حتى لم يعد الوردي في الداخل، 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. (بدلا من ذلك، شواء الدجاج 4 إلى 6 بوصات من مصدر الحرارة لمدة 6 دقائق لكل جانب.) شريحة الدجاج رقيقة ويخدم على رأس السلطة.
     

    تعليقات