بيتزا سريعة

طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل

طريقة عمل الجريش

  • الأحد، 06 أكتوبر 2013 الأحد، 06 أكتوبر 2013
طريقة عمل الجريش
 على الرغم من تغير العادات الغذائية وتنوعها يبقى للأكلات الشعبية مذاق خاص ومتعة تأخذنا إلى البساطة في المذاق والفوائد الصحية في المكونات ... نختار لكم اليوم طبق الجريش الأكلة العربية الشعبية التي يفضلها كثيرون في العديد من البلدان العربية ومنها الكويت ودول الخليج:
 
المقادير
2 كوب جريش
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ليتر لبن رائب طازج
1بصل مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح الليمون
2 ملعقة زبدة
قطعة من اللحم
ماء
ملح
كمون
فلفل حار
 
طريقة التحضير
- في البدء، نقوم بغسل الجريش ونقعه.
- يقلى البصل مع الزيت على النار حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم نضيف ملح الليمون واللبن والجريش وترك المكونات على نار عالية وتحريكها باستمرار حتى لا يتكتل اللبن.
- بعد غليان المكونات، يتم تخفيف النار مع إضافة الملح والفلفل الأخضر الحار وقطعة اللحم والماء وتغطية القدر وتركه لمدة 3 ساعات على النار الخفيفة.
- إضافة الكمون إلى القدر وخلطه جيداً ومن ثم سكب المكونات في صحن التقديم وتزيينه بالحمسة وسكب الزبدة عليه.
 
لتحضير الحمسة، نحتاج إلى:
1 بصل مفروم
1 ملعقة زبدة
بهارات مطحونة
 
يقلى البصل مع الزبدة ويضاف إليه البهارات ومن ثم يزين به وجه صحن الجريش.
 
ومن الأكلات الشعبية الأخرى يمكنك أن تختاري:

طريقتان لتحضير المنسف الأردني باللحم والدجاج
بالفيديو: تعلمي طريقة تحضير المسخن

هل أنت ممن يرغبن بتعلم المزيد من طرق تحضير الأكلات الشعبية؟ اشتركي بنشرة ليالينا الإلكترونية ليصلك كل جديد على إيميلك

أ