طريقة عمل الستيك المكسيكي
- بواسطة: dinaalsarisi الأربعاء، 19 سبتمبر 2018
الستيك من الأطباق شبه السريعة، التي بإمكانك تقديمها مع الأرز أو المعكرونة كطبق رئيسي مشبع وغني، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الستيك المكسيكي.
شاهدي أيضاً: طريقة عمل فاهيتا اللحم
الستيك المكسيكي
المكونات
- ٤ شرائح سميكة من ستيك اللحم
- ٢ حبة بصل متوسط الحجم (مقطع لشرائح صغيرة)
- ٢ ثمرة فلفل حار (يقطع قطعا صغيرة)
- ٤ حبات من الفلفل الملون (تقطع على شكل دوائر)
- ٢ حبة من الطماطم (مقطعة قطعا كبيرة)
- ١ معلقة صغيرة من الباربكيو
- ٢ ثمرة كوسة (مقطعتان على شكل دوائر)
- ١/٤ كأس من عصير الليمون
- ١/٤ كوب من زيت الزيتون
- ١/٢ ملعقة صغير فلفل أسود
- ٤ فصوص ثوم مهروس
- ٢ ملعقة كبيرة خل
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في بداية الأمر اخلطي المكونات السابقة جيدا ماعدا الكوسة.
- قومي بتتبيل شرائح الستيك جيدا بالخليط السابق واتركيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين ٢- ٣ ساعات.
- قومي بشي شرائح اللحم والكوسية والخضار على الفحم لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة.
- ضعي الستيك في طبق التقديم واضيفي إليه الخضار وبالهناء والشفاء.
