طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمقلاة

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 15 مايو 2019 آخر تحديث: الجمعة، 17 يوليو 2020
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمقلاة
مقالات ذات صلة
الكنافة الكذابة
طريقة الكنافة بالقشطة
كنافة مبرومة بالموز والكراميل

تعدّ الكنافة من أفضل أنواع الحلويات وأكثرها ملائمة لشهر رمضان، فبدلاً من أن نشتريها جاهزة، سنتعرف اليوم على طريقة عمل الكنافة النابلسية بالمقلاة بمكونات موجودة في المطبخ.

الكنافة النابلسية بالمقلاة

مكونات الكنافة النابلسية بالمقلاة:

  • الكنافة الخشنة : 200 غم 
  • السمنة : كوب (مذابة) 
  • جبنة نابلسية : كوب ونصف (مفتتة) 
  • شيرة : حسب الرغبة (قطر / جاهز) 
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين) 

شاهدي أيضاً: كنافة مبرومة بالموز والكراميل

طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالمقلاة:

  • ضعي عجينة الكنافة الخشنة بوعاء الخلط.
  • أضيفي السمنة المذوبة على العجينة.
  • افركي العجينة بالسمنة حتى تتجانس جيداً.
  • ضعي نصف كمية عجينة الكنافة بمقلاة غير لاصقة على النار.
  • أضيفي الجبنة النابلسية فوق عجينة الكنافة.
  • ضعي طبقة ثانية من عجينة الكنافة الخشنة فوق الجبنة ووزعيها بالتساوي.
  • غطي الكنافة بغطاء المقلاة حتى تتأكدي من إحمرارها من الأسفل.
  • اقلبي الكنافة على الجهة الأخرى حتى يتحول لونها للأحمر.
  • وزعي الشيرة (القطر) على الكنافة بحسب الرغبة.
  • زيني بالفستق الحلبي.