حملي دليل
هدايا عيد الأم حملي الدليل مجاناً

حملي دليل هدايا عيد الأم
  • طريقة عمل الكيك

    طرق مختلفة لعمل أشهى أطباق الكيك

    ترغبين في معرفة طريقة عمل الكيك الصحيحة؟ إليكِ طرق مختلفة لتحضيره بما يتناسب مع ذوقك.

    شاهدي أيضاً: كيكة الزبادي بـ3 طرق


    طريقة عمل الكيك

    طريقة عمل الكيك العادي

    المكونات

    4 حبة بيض

    3 كوب دقيق

    1 كوب سكر

    3/4 كوب حليب

    2 ملعقة صغيرة فانيلا

    1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

    1/2 كوب زبدة طرية

    رشة ملح

    طريقة التحضير

    1- ضعي المكونات الجافة في وعاء واخلطيها.

    2- اخفقي الزبدة مع السكر حتى يتشكل لديكِ خليط أبيض، ثم أضيفي البيض بالتدريج مع استمرار الخفق ثم ضعي الفانيلا.

    3- قومي بإضافة الحليب والخليط الجاف بالتناوب مع استمرار الخفق حتى يصبح خليط الكيك جاهزاً.

    4- ادهني صينية الخبز بالزبدة، ثم اسكبي فيها خليط الكيك.

    5- ضعي الكيك في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 25 - 30 دقيقة.


    طريقة عمل الكيك الاسفنجي

    طريقة عمل الكيك الاسفنجي

    المكونات

    2 كوب دقيق

    1 كوب حليب

    1/4 كوب زبدة طرية

    4 حبة بيض

    1/4 ملعقة صغيرة ملح

    1 ملعقة صغيرة فانيلا

    2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

    2 كوب سكر

    طريقة التحضير

    1- ضعي البيض في وعاء واخفقيه حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي السكر والفانيلا واخفقي جيداً.

    2- اخلطي المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفيها إلى البيض وقلبي جيداً.

    3- ضعي الحليب والزبدة على النار حتى تذوب الزبدة تماماً.

    4- اسكبي المزيج إلى خليط الكيك، وقلبي جيداً.

    5- ادهني صينية الخبز بالزبدة، ثم اسكبي فيها خليط الكيك، وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصبح الكيك ذهبي.


    طريقة عمل الكيك بدون بيض

    طريقة عمل الكيك بدون بيض

    المكونات

    1 1/2 كوب دقيق

    1/4 كوب حليب جاف

    1/4 كوب زيت

    1 كوب ماء بارد

    1 ملعقة كبيرة خل أبيض

    1 كوب سكر

    1/2 ملعقة كبيرة بيكينج باودر

    1 ملعقة صغيرة ملح

    3/4 ملعقة صغيرة فانيلا

    طريقة التحضير

    1- اخلطي المكونات الجافة في وعاء.

    2- أضيفي الزيت، والماء، والخل، واخفقي المكونات حتى تتجانس.

    3- ادهني صينية الخبز بالزيت، ورشي فيها القليل من الدقيق، ثم اسكبي فيها خليط الكيك، وضعيها في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 175 مئوية لمدة 40 دقيقة.


    طريقة عمل الكيك بدون حليب

    طريقة عمل الكيك بدون حليب

    المكونات

    1 1/2 كوب دقيق

    3/4 كوب زيت

    1 ملعقة كبيرة خل

    1 كوب سكر

    1 ملعقة صغيرة بيكينج ضودا

    1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

    1 ملعقة صغيرة فانيلا

    1 كوب ماء​

    طريقة التحضير

    1- اخلطي المكونات الجافة في وعاء.

    2- امزجي المكونات السائلة، ثم اسكبيها فوق المكونات الجافة واخلطي جيداً حتى تمتزج.

    3- اسكبي الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت والدقيق، ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 60 دقيقة.

     
    المزيد:
     
    السماتطبخ

    تعليقات