طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالجبنة

  • تاريخ النشر: 2022-05-22 آخر تحديث: 2023-11-08 التقييم:

يشتهر المطبخ الإيطالي بمجموعة من الأطباق الشهية المميزة، ومنها المعكرونات بأنواعها المختلفة، ونكهاتها المتنوعة، واليوم نقدم لك طريقة عمل المعكرونة الإيطالية بالجبنة والسر في هذه الوصفة هي أنواع الجبن المستخدمة التي تمنحها نكهة مميزة ومختلفة.

  • المكونات

    • 5 دقيقة
    • 4 اشخاص
    • 469 سعرة حرارية
مكونات المعكرونة الإيطالية
400 غرام من المعكرونة.
كوب من الحليب كامل الدسم.
85 غراماً من جبنة جورجونزولا أو جبنة زرقاء خفيفة.
85 غراماً من جبنة فونتينا.
ثلاثة أرباع الكوب من بارميجيانو ريجيانو مبشور.
نصف كوب من جبنة بيكورينو رومانو مبشور.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
ملعقة صغيرة من الملح.
  • طريقة التحضير

    • 20 دقيقة
  1. سلق المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    ضعي المعكرونة في وعاء كبير مع الماء واسلقيها لمدة عشر دقائق.
    سلق المعكرونة
  2. تسخين الحليب
    تم نسخ الرابط
    سخني الحليب على نار متوسطة منخفضة في قدر صغير.
    تسخين الحليب
  3. اضافة الجبن
    تم نسخ الرابط
    أضيفي جبنة الجورجنزولا والفونتينا للحليب مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
    اضافة الجبن
  4. اضافة التوابل
    تم نسخ الرابط
    أضيفي جوزة الطيب والفلفل الأبيض للخليط.
    اضافة التوابل
  5. إضافة المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    صفي المعكرونة وانقليها إلى مقلاة كبيرة وأضيفي لها مزيج الحليب والجبنة.
    إضافة المعكرونة
  6. طهي المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    أضيفي الملح واطهي المكونات كلها مع بعض لمدة خمس دقائق حتى تصبح المعكرونة ناعمة ومغطاة بصلصة الجبنة.
    طهي المعكرونة
  7. تقديم المعكرونة
    تم نسخ الرابط
    قدمي المعكرونة ساخنة مع إضافة جبن مبشور للتزيين حسب رغبتك.
    تقديم المعكرونة
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 469 الدهون 24g
الكربوهيدرات 37g البروتين 26g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)