طريقة عمل تشيز كيك تيراميسو بالصور

  • تاريخ النشر: 2022-04-29 آخر تحديث: 2023-10-02 التقييم:
طريقة عمل تشيز كيك تيراميسو بالصور

تختلف وصفات تحضير التشيز كيك ولكل وصفة نكهة وطعم مختلف، تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك تيراميسو بالصور من المطبخ الإيطالي مزين بمسحوق الكاكاو والقهوة، يشكل هذا التشيز كيك مزيجاً من النكهات المتداخلة مع بعضها وهي من الوصفات المشهورة جداً، وتستحق التجربة.

  • المكونات

    • 30 دقيقة
    • 12 اشخاص
    • 699 سعرة حرارية
مكونات طبقة الشوكولاته
عبوة من ويفر الشوكولاتة المسحوق ناعماً.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات.
نصف كوب من الزبدة غير المملحة.
مكونات حشوة التيراميسو
3 عبوات من الجبن الكريمي.
250 غراماً من جبن الماسكربوني.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
4 ملاعق من السكر الحبيبات.
3 ملاعق كبيرة من مشروب القهوة.
ملعقة كبيرة من الفانيلا.
ملعقتان صغيرتان من مسحوق الإسبريسو.
4 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
مكونات الكريمة المخفوقة
كوب من الكريمة ثقيلة القوام.
كوب من القهوة سريعة الذوبان.
ربع كوب من القهوة المخمرة.
3 ملاعق كبيرة من سكر الحلويات.
مكونات التزيين
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
12 قطعة من بسكويت ليدي فنجر.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. مزج الويفر مع السكر والزبدة
    تم نسخ الرابط
    يمزج الويفر المطحون مع السكر والزبدة حتى يتشربه تماماً.
    مزج الويفر مع السكر والزبدة
  2. وضع الخليط في قالب تشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    يوضع خليط البسكويت والزبدة في قالب التشيز كيك ويرص جيداً ويبطن من الخارج بقطعة من الألمنيوم حتى يمنع أي تسرب، ثم يبرد في البراد.
    وضع الخليط في قالب تشيز كيك
  3. تحضير الحشوة
    تم نسخ الرابط
    يخفق الجبن الكريمي الماسكربوني مع الدقيق والملح لمدة خمس دقائق حتى نحصل على مزيج ناعم القوام ثم يضاف السكر وتخفق المكونات مرة أخرى.
    تحضير الحشوة
  4. إضافة أنواع القهوة
    تم نسخ الرابط
    تضاف القهوة سريعة الذوبان وقهوة الإسبريسو وتقلب جميعها حتى نحصل على كريمة غنية باللون البني.
    إضافة أنواع القهوة
  5. إضافة البيض
    تم نسخ الرابط
    يضاف البيض واحدة تلو الأخرى أخرى مع كل إضافة جديدة.
    إضافة البيض
  6. صب الحشوة في القالب
    تم نسخ الرابط
    تصب الحشوة في القالب ويسوى سطحها.
    صب الحشوة في القالب
  7. خبز التشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    يخبز التشيز كيك في الفرن على حرارة متوسطة لمدة تتراوح من 50-60 دقيقة.
    خبز التشيز كيك
  8. تزيين التشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    يفك الغطاء عن قالب تشيز كيك ويزين بالكاكاو.
    تزيين التشيز كيك
  9. تزيين تشيز كيك بأصابع الليدي فنجر
    تم نسخ الرابط
    تقطع أصابع ليدي فينجر إلى أنصاف وتغمس كل قطعة بالقليل من الكريمة وتلصق على حافة القالب.
    تزيين تشيز كيك بأصابع الليدي فنجر
  10. تقديم تشيز كيك
    تم نسخ الرابط
    تخفق مكونات الكريما معا وتوضع في كيس حلواني ويزين تشيز الكيك ويقدم.
    تقديم تشيز كيك
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 699 الدهون 48g
الدهون المشبعة 27g الدهون غير المشبعة 0.0g
الكربوهيدرات 57g الألياف 1g
سكر 40g البروتين 8g
الكوليسترول 168g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)