طريقة عمل خبز التورتيلا

التورتيلا نوع من أنواع الخبز المكسيكية التي تعتبر جزءاً مهماً في المطبخ الأمريكي، حيث يتم باستخدامه تحضير الكثير والكثير من الأطباق، واليوم سنوافيكِ بطريقة عمل خبز التورتيلا الشهي والمميز.

شاهدي أيضاً: الخبز الفرنسي بالجبنة والثوم

خبز التورتيلا

مكونات خبز التورتيلا:

• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 3 كوب دقيق أبيض منخول
• 1/3 كوب زيت
• 1 كوب ماء

يمكنك الحصول على منتجات خاصة بالمطبخ من أمازون بخصم خاص لقراء ليالينا حتى نهاية أيلول الحالي باستخدام برومو كود AMZALL10

طريقة تحضير خبز التورتيلا:

• ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي له الزيت والملح والسكر، وقلبي المكونات سوياً بيديكِ حتى يتوزع الزيت على الدقيق كله.
• أضيفي الماء بشكل تدريجي إلى بقية المكونات، واعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• غطي العجينة، واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح لحوالي 15 دقيقة.
• الآن قطعي العجينة إلى حوالي 16 كرة صغيرة، بعدها افرديها بواسطة الشوبك على سطح مرشوش بالدقيق حتى تحصلي على السمك الذي تريدينه.
• ضعي مقلاة على النار، ودعيها حتى تسخن تماماً، ثم أضيفي العجينة لها، ودعيها حتى تأخذ لون ذهبي من الأسفل، ثم اقلبيها إلى الجهة الأخرى.
• لفي خبز التورتيلا في قطعة من القماش حتى تحافظي على عليه من الجفاف، وهكذا يصبح جاهزاً للأكل.

• 
  فطيرة الدجاج المكسيكي الحار بخبز التورتيلا
• 
  طريقة عمل بيتزا الناتشووز بخبز التورتيلا
• 
  ساندوش الكباب بخبز التورتيلا