طريقة عمل شوربة الفطر والشوفان

  • الأربعاء، 07 ديسمبر 2016 الأربعاء، 07 ديسمبر 2016
طريقة عمل شوربة الفطر والشوفان

تتميز شوربة الفطر والشوفان بطعمها الكريمي الذي لا يقاوم، بالإضافة الى أن الشوفان غني بالألياف والمعادن والحديد وهي بدورها توفر للجسم مصدراً مهماً للجسم، لذا فسنقدم لكم في السطور القادمة وصفة شوربة الفطر والشوفان الشهية والمفيدة:

 

مقادير شوربة الفطر والشوفان
1 حبة بصل مفرومة فرماً ناعماً (حجم وسط)
كوب ونصف فطر شرائح
نصف كوب من الشوفان
5 أكواب من مرق الدجاج
كوب من الكريما
رشة من جوزة الطيب
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 

 
طريقة عمل شوربة الفطر والشوفان
1- ضعي القليل من الزيت في قدر وقومي بتسخينه على النار
2- اضيفي البصل والفطر المقطع في القدر وقلبي المزيج الى أن يذبل كلاهما
3- قومي بإضافة الشوفان ومرق الدجاج واستمري في التقليب جيداً
4- دعي القدر على نار هادئة لمدة 8 دقائق، ثم قومي بإضافة البهارات والكريما قبل أن تطفئي النار بدقيقة واحدة.

 

بإمكانك تقديم طبق شوربة الفطر والشوفان مع قطعة من الخبز المحمص. وصحتين وعافية!