طريقة عمل صينة السردين في الفرن

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 15 أبريل 2014 آخر تحديث: الأحد، 20 أبريل 2014
طريقة عمل صينة السردين في الفرن
مقالات ذات صلة
سلطة فتوش دايت
فتوش تركي
سلطة كول سلو منال العالم

يحتل السمك بأنواعه الطبق الرئيسي في مائدة الطعام يوم عيد شم النسيم، ومع اقتراب قدومه نقدم لك سيدتي طريقة عمل صينية السردين في الفرن.

مقادير صينة السردين في الفرن:

كيلو سردين بلدي
أربع ثمرات طماطم مقطع حلقات
عدد 2 بصل مقطع حلقات
ثلاث ثمرات فلفل رومي مقطع حلقات
عصير 3 حبيات ليمون
ملح، كمون
ربع كوب صغير خل
ربع كوب صغير زيت
ثلاث فصوص ثوم مفروم

طريقة تحضير صينة السردين في الفرن:

يتم تنظيف سمك السردين جيداً
يوضع سمك السردين في صينية
يتم دعك البصل مع الملح والكمون جيداً ثم يوضع مع السردين ويتم خلطهم جيداً.
بعد ذلك ترص حلقات الفلفل الرومي والطماطم فوق السردين ويرش عليهم عصير الليمون، الخل، الزيت، يوزع الثوم المفروم في الصينية.
ممكن تقطيع ليمونة واحدة حلقات وترص على وجه الصينية.
توضع الصينية على نار هائة وتغطى إلى أن تتم التسوية.
توضع الصينية بعد ذلك في الفرن تحت الشواية إلى أن يصبح لونها ذهبي.
تقدم مع أرز السمك الأحمر وسلطة الطحينة.

شاهد المزيد:

طريقة عمل صيادية السمك على الطريقة المصرية

طريقة إعداد سمك السلمون المشوي