طريقة عمل مكبوس الدجاج

  • تاريخ النشر: السبت، 02 مارس 2013 آخر تحديث: الأربعاء، 29 يناير 2014
مكبوس الدجاج
مقالات ذات صلة
فاهيتا الدجاج مع خبز التورتيلا
طريقة عمل مبشور الدجاج
طاجن المعكرونة بالدجاج

مقادير مكبوس الدجاج

<

div style="text-align: right;">1 كيلو غرام من قطع الدجاج 
2 كوب من أرز بسمتي 
2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة
1 ملعقة صغيرة من الكركم 
1 كوب طماطم المقطعة 
1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللومي المجفف أو 2 حبة لومي 
3 فصوص ثوم 
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون 
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 
½ كوب كزبرة مفرومة ناعم
½ كوب بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كاري 
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 عود قرفة
زيت أو زبدة
ملح وفلفل 
 
تعرفي أيضاً على طرق تحضير 
 
 طريقة تحضير مكبوس الدجاج
- قلّي البصل المقطع بالزيت أو الزبده حتى يذبل 
- أضيفي البهارات والكركم إلى البصل وقلبي الخليط لمدة دقيقتين 
- أضيفي قطع الدجاج إلى البصل أيضاً وابدئي بالتقليب حتى تكتسب اللون البني 
- أضيفي الطماطم والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والملح والفلفل والبقدونس والكزبرة الى الدجاج 
- اغمري الدجاج بالماء الساخن ودعيه يغلي على نار هادئة  لمدة 30 دقيقة حتى ينضج 
- ثم أضيفي الأرز فوقه، وأضيفي قليلاً من الماء السخن إذا لزم الأمر ودعي الأرز ينضج على  نار هادئة.
 
وصحتين وعافية
 
أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من وصفات ليالينا على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الإلكترونية
 
 
 
    • w
    • اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا

    • شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني

    • اغلاق