كعك الحليب الطري والهش
- تاريخ النشر: 2020-06-09 آخر تحديث: 2021-09-12
من أكثر الوصفات الشهية التي يطلبها الأطفال بكثرة كعك الحليب الطري والهش إليك خطوات تحضيره السهلة في المنزل:
مقادير كعك الحليب الطري والهش:
- كأس حليب سائل دافئ
- بياض بيضة
- رشة ملح
- ٢ملعقة صغيرة خميرة خبز
- ٤ معلقة كبيرة سكر
- نصف كوب زيت ذرة
- ٢كوب دقيق أو أكثر
- رشة سمسم
طريقة تحضير كعك الحليب الطري والهش:
- توضع الخميرة مع السكر في كأس الحليب وتترك ١٥ دقيقة
- ثم نضيف الزيت و بياض البيض ويخلط جيداً
- نضيف الدقيق ويعجن جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة الفرد والتشكيل
- تترك العجينة وتخمر لمده ساعة
- تفرد العجينة بالشوبك على سطح أملس بعد رش القليل من الدقيق عليه
- تقطع العجينة باستخدام قطاعة الدونتس أو أي غطاء دائري ومن منتصف الكعكة بغطاء أصغر
- ترص الكعكات في صينية الخبز وتترك ١٠ دقائق ترتاح
- يدهن سطح الكعكات بصفار بيضة مع ملعقة حليب
- تدخل الفرن علي ١٨٠ درجة لمدة ١٥ دقيقة او حتي يأخد السطح اللون الذهبي الجميل
- تقدم مع الشاي وبالهنا والشفا
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
