طريقة عمل كيكة ميزو التوت والفراولة

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 23 يوليو 2014 آخر تحديث: الإثنين، 11 أغسطس 2014
طريقة عمل كيكة ميزو التوت والفراولة
مقالات ذات صلة
بان كيك اسفنجي
بان كيك بدون بيض
بان كيك ياباني

مقادير كيكة ميزو التوت والفراولة  

5 بيضات
2/3 كوب سكر ناعم
500غرام  جبن مسكربون 
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 
1 كوب كريمة سميكة
1 ملعقة طعام من مسحوق قهوة اسبريسو فورية
2 كوب ماء مغلي
2  باكيت أصابع بسكويت إسفنجي، كل باكيت 250 غرام 
300 غرام توت أحمر مقطع الى أنصاف
500 غرام فروالة، مقطعة إلى شرائح
125غرام  توت أزرق
رقائق شوكولاتة الداكنة للزينه
 
إليك طريقة تحضير 
 
طريقة التحضير
باستخدام الخلاط كهربائي، اضربي صفار البيض والسكر معا في وعاء لمدة 5 دقائق وأضيفي جبن المسكربون والفانيليا والكريما لتكوين خليط كريم مسكربون.
 
وفي وعاء آخر اضربي بياض البيض جيداً حتى تتشكل الرغوه وأضيفيه الى خليط كريم المسكربون وغطيه بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
 
حلي مسحوق الاسبريسو  في الماء المغلي وغطسي نصف كمية البسكويت في نصف محلول القهوه ودعيه يتشرب جيداً  في وعاء التقديم ثم اسكبي فوقه نصف كمية كريم المسكربون
 
وضعي نصف كمية الفاكهة ( التوت والفراولة) وكرري العملية، طبقة بسكويت والقهوة  ثم كريم المسكربون وضعي الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات
اخرجيها وزيني وجهها بما تبقى من التوت والفراولة ورشي برش رقائق الشوكولاته .... وقدميها 
 
وصحتين وعافية
 
أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من حلويات عيد الأم على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الإلكترونية