وصفة الباونتي كيك

  • تاريخ النشر: الخميس، 21 يناير 2016
وصفة الباونتي كيك
مقالات ذات صلة
طريقة عمل كيكة الكابتشينو الباردة
طبقات الجيلو موس كيك
أرز بالحليب والشوكلاتة

مقادير الباونتي كيك

لتحضير الطبقة الأولى:
 
كوب ونصف طحين
 
كوب سكر
 
كوب زيت
 
كوب ماء فاتر
 
4 ملاعق حليب بودرة
 
ملعقة  ونصف صغيرة بيكنج باودر
 
ملعقة صغيرة فانيليا
 
2 بيض
 
4 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو
 
لتحضير الطبقة الثانية:
 
2 كوب حليب
 
2 كوب جوز الهند
 
نصف كوب سكر
 
6 ملاعق كبيرة سميد
 
ربع كوب زبدة
 
لتحضير الطبقة الثالثة:
 
علبة قشطة
 
ملعقة كبيرة زبدة
 
ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
 
نصف كوب سكر
 
طريقة تحضير الباونتي كيك:
 
- تخلط جميع مقادير الطبقة الأولى في خلاط  كهربائي باستثناء الطحين والبيكنج باودر.
 
- يخلط الطحين والبيكنج باودر ثم يضاف إلى الخليط الأول تدريجيا" مع التحريك يدويا".
 
- يسكب الخليط في قالب معدني ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.
 
- يقطع الكيك بعد أن ينضج ويسكب فوقه القليل من النسكافيه ليحافظ على طراوته.
 
- تخلط جميع مقادير الطبقة الثانية وتوضع في قدر على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك حتى يتكاثف الخليط ونسكبه فوق الكيك (الطبقة الأولى).
 
- توضع جميع مقادير الطبقة الثالثة مع الاستمرار في التحريك حتى يصبح الخليط متماسكاً، ويسكب فوق الطبقات السابقة.
 
- يوضع القالب في الثلاجة حتى يبرد.