عجينة جيب التاجر

المطبخ الخليجي: ألذ النكهات وأشهر الأكلات

مضروبة ورق العنب

  • بواسطة: dinaalsarisi الثلاثاء، 16 أبريل 2019 الثلاثاء، 16 أبريل 2019
مضروبة ورق العنب

في حال رغبتِ بتحضير طبق ورق عنب سهل وسريع بدون أن تأخذي الكثير من الوقت والجهد في تحضيره، فعليكِ بتحضير وصفة مضروبة ورق العنب اللذيذة والشهية.

مكونات مضروبة ورق العنب:

  • عصير ليمونة طازجة
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
  • 2 فص من الثوم
  • 1 ملعقة كبيرة سماق
  • 1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 مكعب ماجي
  • 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 2 ملعقة كبيرة كاتشب
  • زيت زيتون
  • شطة سائلة (حسب الرغبة)
  • 1 كوب ونصف أرز مصري
  • 2 حبة بصل مفروم ناعم
  • 3 حبة طماطم مفرومة ناعم
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم ناعم
  • كوب من ورق العنب المفروم ناعم

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الملوخية المجمدة


مضروبة ورق العنب

طريقة تحضير مضروبة ورق العنب:

  • نضع 4 كوب من من الماء على النار لتغلي، ثم نضيف الأرز، والبصل، والطماطم،، والبقدونس، وورق العنب، والثوم، وصلصة الطماطم، ودبس الرمان، والكاتشب، والملح، وعصير الليمون، والسماق، والشطة المجروشة، والفلفل الأسود، والماجي، والشطة السائلة وزيت الزيتون.
  • نتركها على النار لحوالي ساعة إلى ساعة ونصف، ومن ثم نقدمها.