مقبلات: سمك السلمون المدخن والكافيار

  • بواسطة: الشيف شادي زيتوني الخميس، 17 يوليو 2014 الخميس، 17 يوليو 2014
مقبلات: سمك السلمون المدخن والكافيار

طريقة تحضير سمك السلمون المدخن والكافيار لتقديم طبق رائع من المقبلات.

المقادير: لـ 4 اشخاص

مدة التحضير:20 دقيقة

 

سمك السلمون المدخن     230 غ     230 غ

كريما الخفق     1 ك     250 مل

كافيار     1 م ص     5 غ

ملح , فلفل اسود    حسب الرغبة والطلب     

الصلصة:

زيت زيتون     4 م     60 مل

خردل     1 م ص     5 غ

عصير الليمون     2 م     30 مل

ملح، فلفل     حسب الرغبة والطلب     

طريقة التحضير:

• في وعاء، بلطف نضيف الكافيار إلى الكريما، نتبل بالملح والفلفل.

• نضع شرائح من سمك السلمون المدخن مسطحة على سطح العمل، نضع نحو ملعقتين من خليط كريما والكافيار عليها ونلفها بلطف. لتحضير الصلصة: نمزج زيت الزيتون مع عصير الليمون، الخردل، الملح والفلفل ونخلطها جيداً.

• نقدم سمك السلمون المدخن مع الكافيار مع الصلصة.

تعرفي أيضاً على هذه المقبلات الشهية:

مقبلات: كبدة الدجاج بدبس الرمان

طريقة تحضير بابا‭ ‬غنوج

طريقة تحضير الشنكليش

أعجبتك هذه الوصفة؟ للمزيد من وصفات ليالينا على بريدك اشتركي بنشرة ليالينا الإلكترونية