مكرونة بالصلصة الإيطالية

  • بواسطة: dinaalsarisi الأربعاء، 03 يوليو 2019 الأربعاء، 03 يوليو 2019
مكرونة بالصلصة الإيطالية

المكرونة من أسرع الأطباق التي بإمكانك تقديمها على سفرتك وألذها على الإطلاق، واليوم سنعرفك على طريقة عمل مكرونة بالصلصة الإيطالية مميزة جداً.

مكرونة بالصلصة الإيطالية

مكونات المكرونة بالصلصة الإيطالية:

  • 1 كيلو جرام من المكرونة
  • 2 حبة من البصل المفروم ناعم
  • 6 فص من الثوم المهروس
  • 4 كوب من الطماطم المقشرة والمفرومة ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة من الأوريغانو
  • 2 ملعقة صغيرة من السكر
  • 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح (حسب الرغبة)
  • فلفل أسود (حسب الرغبة)

شاهدي أيضاً: طريقة عمل الشيش طاووق


مكرونة بالصلصة الإيطالية

طريقة تحضير المكرونة بالصلصة الإيطالية:

  • أولاً اسلقي المكرونة، ضعي قدر من الماء على النار، اتركيه حتى يغلي، ومن ثم ضعي القليل من الملح والزيت النباتي، بعدها اسلقي المكرونة حسب المدة المدونة على العبوة.
  • أخرجي المكرونة من الماء، ومن ثم صفيها واتركيها جانباً.
  • ضعي زيت الزيتون على النار حتى يسخن، ومن ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل طري.
  • أضيفي السكر والطماطم إلى البصل، ومن ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الصلصة على النار حتى تتسبك وتصبح سميكة.
  • اهرسي الصلصة بواسطة الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة.
  • اسكبي الصلصة الإيطالية فوق المكرونة، ومن ثم رشي الأوريغانو على الوجه، وقدميها.