اللقيمات المحشية

طريقة عمل ماما روتي

ميني دونات

طريقة تحضير ميني دونات الشهية

  • الثلاثاء، 25 أكتوبر 2016 الثلاثاء، 25 أكتوبر 2016
ميني دونات

طريقة تحضير ميني دونات اللذيذة:

المقادير:
٣حبات بطاطس صغيرة مسلوقة ومهروسة
نصف كوب صغير جداً زيت
بيضة واحدة
فنجان سكر (فنجان القهوة العربية(
ربع ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة
كوب وثلاثة أرباع دقيق 


طريقة تحضير ميني دونات:
بعد سلق البطاطس وهرسها جيداً اتركيها حتى تبرد قليلاً ثم ضعيها في محضرة الطعام مع باقي المقادير عدا الدقيق واخلطيها جيداً.

ثم ضعي الدقيق واعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وكلما زاد وقت العجن أكثر كلما حصلت على دونات  ألذ وأفضل.

اتركيها من نصف ساعة حتى ساعة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها
ثم شكليها على شكل كرات صغيرة وقومي بثقبها بالإصبع من الوسط.
اتركيها عشر دقائق حتى ترتاح ثانيةً ثم قومي بقليها في زيت ساخن على نار هادئة


للتزين:


صوص السكر:
كوب سكر بودرة 
ثلاث ملاعق حليب سائل
تخلط معاً وتغمس فيها حبات الدونات بعد ان تبرد.

صوص الشوكولا:
١٠٠جرام شوكولا 
١٠٠جرام قشطة خفق
ابرشي الشوكولا  وسخني القشطة حتى تغلي ثم اسكبيها على الشوكولا وحركي حتى تذوب جيداً.