فطيرة الذرة الحلوة في الفرن
- تاريخ النشر: 2016-08-08 آخر تحديث: 2021-09-12
وقت التحضير : 20 دقيقة
وقت الطهي 35 دقيقة
عدد الحصص : 6-8
مقادير فطيرة الذرة الحلوة:
ملعقتين طعام زبدة
1 كوب من البصل الأصفر المفروم ناعماً
5 فصوص ثوم مفروم أو مطحون
4 أكواب من الذرة الطازجة أو المعلبة
نصف كوب حليب سائل
2 كوب جبنة ناعمة مبشورة من الشيدر أو البارميزان
ثلاث أرباع كوب بقسماط الخبز
ملعقة ملح
ثلاثة أرباع ملعقة من البهار الأبيض المطحون
3 حبات بيض
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
طريقة تحضير فطيرة الذرة الحلوة:
سخني الفرن على 175 درجة فهرنهايت
ضعي رف الفرن في المنتصف
ادهني صينية الفرن بالزبدة واتركيها جانباً
في مقلاة وعلى حرارة متوسطة ضعي فقط ملعقة ونص من الزبدة ثم اضيفي البصل واتركيه حتى تبدأ أطرافه بالاحمرار.
حاولي تخفيف درجة الحرارة عن المتوسطة وأضيفي الثوم واتركيه لمدة 3 دقائق أو حتى احمرار الثوم
في وعاء جانبي أضيفي الذرة والحليب وكوب ونصف من الجبنة ونصف كوب من البقسماط مع الملح والبهار ، ثم اضيفي البيض واخلطيهم جيدا
اضيفي البصل والثوم والخليط الأخير في صينية الفرن المجهزة مسبقا.
اذيبي نصف ملعقة من الزبدة واتركيها تبرد قليلا ثم امزجيها مع ربع كوب البقسماط و نصف كوب من الجبنة ورشة من ملح بحر والبهار ثم ضعي الخليط الأخير على وجه الاخليط الاول واحرصي على أن يغطي كامل السطح في الصينية وضعي الصينية في الفرن على سطح لمدة 35 دقيقة.
يمكنك اضافة القليل من الفلفل الأحمر حسب الرغبة قبل التقديم.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
