الحمص بالأرز والكاري: المقادير وطريقة العمل
- تاريخ النشر: 2016-01-20 آخر تحديث: 2021-09-12
نقدم لك اليوم سيدتي وصفة سهلة ولذيذة هي الحمص بالأرز والكاري. تابعي المقادير وطريقة العمل لتقدمي طبق مميز لعائلتك:
مقادير الحمص بالأرز والكاري
- كوبين أرز بسمتي.
- ملعقتي طعام زيت نباتي.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
- ملح وفلفل.
- ملعقتين صغيرتين مسحوق الكاري.
- فصي ثوم مهروسين.
- كوب مرق الخضار.
- علبتي حمص مصفاة من المياه.
- علبة حليب جوز االهند.
- ملعقة كبيرة عسل.
- ملعقة صلصة حارة.
- ليمونة شرائح للتقديم.
- كزبرة خضراء للتزيين.
طريقة تحضير الحمص بالأرز والكاري
- اطبخي الأرز البسمتي ودعيه جانباً
- سخني الزيت النباتي على نار متوسطة، ضيفي البصل، ثم الملح والفلفل واطبخيهم لعدة دقائق، حتى تصبح البصلة ناعمة وذهبية.
- ضيفي مسحوق الكاري والثوم وقلبي لعدة دقائق.
- ضيفي مرق الخضار ودعيها تغلي ثم اضيفي حليب جوز الهند والعسل والصلصة الحارة ودعي المكونات تغلي معاً.
- ضيفي الحمص وخففي النار ودعي المكونات على النار حوالي 10 دقائق.
- تذوقيها وعدلي النكهات إن لزم الأمر.
- زينيها بشرائح الليمون والكزبرة وقدميها مع الأرز.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
