الكيكة المالحة بالخضار
- تاريخ النشر: 2020-11-16 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: مقبلات التقييم:
تعتبر الكيكة المالحة بالخضار من أشهر المأكولات الشرقية التي تقدّم عادةً كوجبة خفيفة على وجبة الإفطار، أو العشاء، حيث تمتلك هذه الكيكة المالحة المذاق اللذيذ والفوائد المتعددة التي تقوي صحة الجسم، ويمكن إعدادها بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة في المنزل وسنتحدث في هذه المقال عن طريقة تحضيرها.
المكونات
-
- 5 دقيقة
- 8 اشخاص
- كوب من الدقيق.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- ثلاثة أرباع كوب من جبن الكؤوس.
- كوب من جبن الموزاريلا.
- نصف كوب من جبن الشيدر.
- أربع بيضات.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسّطة الحجم من الفلفل الأخضر مفرومة فرماً ناعماً.
- حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأحمر مفرومة فرماً ناعماً.
- ربع كوب من الزيتون الأسود المشرح.
- ربع كوب من الزيتون الأخضر المشرّح.
- أربع أصابع من النقانق المفرومة فرماً ناعماً.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر بالسمسم.
مقادير الكيكة المالحة بالخضار
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- طريقة تحضير الكيكة المالحة بالخضار
تم نسخ الرابط
- يجهز قالب مفتوح من الوسط، ومدهون ببعض من الزيت.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع كل من الخميرة، والدقيق في وعاء مجوّف، ويحركوا جيداً.
تم نسخ الرابط
- يوضع اللبن الزبادي، والزبدة، وجبن الكؤوس، وجبن الشيدر، وجبن الموزاريلا، والملح، والبيض، والفلفل الأسود في بالخلاط الكهربائي، للحصول على خليط كريمي.
تم نسخ الرابط
- يضاف الدقيق والخميرة، ويشغل المضرب لمدة دقيقتين، لجعل المزيج كثيف.
تم نسخ الرابط
- يضاف كل من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والزيتون الأخضر، والزيتون الأسود، والنقانق، وتحرك المكوّنات جيداً.
تم نسخ الرابط
- يسكب المزيج في القالب، ويمسح وجه المزيج ببعض من زيت الزيتون، ثم يرش بعض من الزعتر فوق المزيج.
تم نسخ الرابط
- يغطّى القالب بالنايلون، ويترك جانباً ليخمر لمدّة أربعين دقيقة.
تم نسخ الرابط
- يتم وضع الكيكية في الفرن الساخن على حرارة 200 درجة مئوية، وتترك لمدة خمس وأربعين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
تم نسخ الرابط
- يخرج القالب من الفرن، ويوضع جانباً ليبرد لمدة عشر دقائق، لتصبح جاهزة للتقديم.
تم نسخ الرابط
-
تم نسخ الرابط
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
