يعتبر البسكويت المالح من المقرمشات الخفيفة الشهية التي يفضلها الجميع، ويتم تحضيره بوصفات متنوعة وطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق، إذ يتميز هذا البسكويت بطعمه المالح ونكهة التوابل المضافة له، هنا سنقدم طريقة عمل أصابع البسكويت المالح البسيطة والتي يمكن إضافة مجموعة من المكونات لها وتقديمه بجانب شاي الكرك الشهي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 36 اشخاص
- 110 سعرة حرارية
- 3 أكواب من الصحين.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب الجاف.
- 4 ملاعق كبيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الماء الفاتر.
مقادير البسكويت المالح
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
مقادير الزينة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تحضير العجين
تم نسخ الرابطاخلطي الخميرة والسكر والطحين معاً، ثم أضيفي الزيت واخلطيه معهم، ثم أضيفي الماء الفاتر بالتدريج واجني المكونات جيداً لحين الحصول على عجينة متماسكة، يمكنك إضافة حبة البركة أو الزعتر للعجينة في هذه المرحلة، ثم اتركيها تتخمر لمدة ساعة.
- طريقة تشكيل أصابع البسكويت
تم نسخ الرابطقسمي العجينة إلى عدة كرات صغيرة، وافردي كل قطعة على شكل أصابع طويلة ورشيها بالسمسم، ثم رتبيها في صينية الفرن المدهونة بالزيت ثم أدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة واخبزيها لمدة ربع ساعة، أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- تقديم أصابع البسكويت المالحة
تم نسخ الرابطرتبي أصابع البسكوت السادة في أطباق التقديم، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 110 | الدهون | 6g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 13g | البروتين | 1g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
