بودينغ تايلندي بالأرزّ والدرّاق

بودينغ تايلندي بالأرز والدراق والذي يعتبر من أشهى أنواع الحلويات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، جربي تحضيرها معنا وقدميها لأطفالك وعائلتك، زينيها بإضافة الفستق الحلبي حسب رغبتك.

مقادير الوصفة

• نصف كوب من الأرز القصير الحبّة.
• 6  أكواب من الماء.
• 400 غرام من الحليب المكثّف المحلّى.
• علبة أو 400 غرام من الدرّاق المقطّع إلى مكعّبات متوسّطة الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر.

طريقة التحضير

• ضعي الأرز مع الماء في وعاء كبير واغليه على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدّة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً جيّداً. 
• أضيفي الحليب المكثّف المحلّى إلى مزيج الأرز واغلي المزيج، ثم اتركيه على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدّة 10 دقائق إلى أن يتماسك البودينغ.
• أضيفي مكعّبات الدرّاق وماء الزهر وحركي المكوّنات ثم ارفعيه عن النار.
• اسكبي المزيج في  أكواب واتركيه جانبا كي يبرد قليلاً ثم ضعيه في البراد.
• زيني البودينغ بالكريما المخفوقة والفستق المسحوق وشرائح الدرّاق وأوراق النعناع.

اقرأ المزيد:

بودينغ السميد باللوز

تشيز كيك بودينغ الموز

بالفيديو طريقة عمل بودينغ الفانيلا والشوكولاتة