بيلاف الأرز بالمشمش واللوز

تعرفي معنا على طريقة تحضير طبق بيلاف الأرز بالمشمش واللوز والذي يمكنك تقديمه كطبق مقبلات شهي بجانب صينية الدجاج المشوي أو الستيك.

مكونات بيلاف الأرز بالمشمش واللوز

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• حبة من البصل المفروم.
• حبة من الجزر المفروم.
• كوب من أرز البسمتي.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوبان من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
• ربع كوب من المشمش المجفف.
• ربع كوب من اللوز المحمر.
• ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير بيلاف الأرز بالمشمش واللوز

• ضعي الزبدة في وعاء على نار متوسطة حتى تذوب.
• أضيفي البصل والجزر وحركي لمدة 5 دقائق.
• أضيفي الأرز والملح وحركي الخليط لمدة 3 دقائق.
• ضعي  الماء وباقي المكونات، الزعفران، ماء الورد، المشمش واللوز.
• اتركي الخليط على نار خفيفة حتى يجف الماء حوالي 20 دقيقة.
• اتركي الوعاء مغطى لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

 اقرأ المزيد:

طريقة عمل الأرز

الدجاج باللوز

طريقة عمل كوكيز اللوز