تعرفي على أسهل طريقة لتحضير ترافلز كعكة الزنجبيل الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك وقدميه بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
انضمي لقناة يمي واتساب المجانية لمتابعة أشهى الوصفات!
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 1000 سعرة حرارية
- 2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة
- نصف كوب سكر بني
- 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ذائبة
- نصف كوب دبس
- 1 بيضة كبيرة
- 1 كوب لبن
مقادير كعكة الزنجبيل
- 1 عصا زبدة غير مملحة طرية
- 150 غرام جبنة كريمية طرية
- نصف كوب سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
مقادير كريم الجبن
- 2 كوب رقائق شوكولاتة داكنة
- 3 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند
- 2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل مقطع إلى مكعبات
للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تسخين الفرن
تم نسخ الرابطسخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس دقائق. ادهني صينية فرن مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ غير لاصق.
- تحضير الخليط
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير انخلي الدقيق مع صودا الخبز والملح والزنجبيل والقرفة وجوزة الطيب. في وعاء متوسط اخفقي السكر البني والزبدة المذابة والدبس والبيض واللبن. ضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبيها بملعقة مطاطية لتندمج.
- خبز الكيك
تم نسخ الرابطاسكبي المزيج في صينية الخبز المُجهز ووزعيه في طبقة متساوية. اخبزي كعكة الزنجبيل لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا ثم أخرجيها من الفرن ودعيها لتبرد كليا.
- تحضير الزينة
تم نسخ الرابطولتحضير الزينة في وعاء متوسط اخفقي الزبدة والجبن الكريمي بخلاط يدوي كهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج رقيقًا. ضيفي السكر البني والقشدة الثقيلة واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً ودسماً. في وعاء كبير قطعي كعكة الزنجبيل بيديك إلى فتات صغيرة. ضيفي كريمة الجبن إلى كعكة الزنجبيل المفتتة واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. باستخدام مغرفة بحجم أونصة واحدة قومي بتقسيم خليط كعكة الزنجبيل إلى 24 كرة على صينية الخبز المحضرة. برديه لمدة 10 دقائق على الأقل أو حتى ساعة واحدة.
- تجهيز الشوكولاتة
تم نسخ الرابطفي وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف اخلطي رقائق الشوكولاتة وزيت جوز الهند. سخني الميكروويف على فترات 30 ثانية حتى يذوب تمامًا وينعم. ضعي رفًا سلكيًا فوق صينية الخبز. لفي كل كمأة كعكة الزنجبيل في الشوكولاتة المذابة وضعيها على الرف. زيني كل كمأة بالزنجبيل المقطع ثم انقليها إلى الثلاجة لضبط الشوكولاتة حوالي 15 دقيقة وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 1000 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
