يعتبر حلى أم علي من أشهر حلويات المطبخ المصري التي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، يمكن إعدادها بطرق ومكونات عدة أهمها الخبز أو الكرواسان والمكسرات والحليب، إليك اليوم من موقع يمي طريقة أم علي بالتوست والحليب المكثف خطوة بخطوة، جربيها برقائق البف باستري أيضاً.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- مكونات حلى أم علي
- 4 قطع من خبز التوست المقطع.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من اللوز.
- ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند.
- ملعقة كبيرة من الزبيب.
- نصف كوب من الكريمة الثقيل.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- غلي الحليب
تم نسخ الرابطيمزج الحليب والحليب المكثف في قدر صغير على نار متوسطة ويتركوا حتى الغليان، ثم تطفئ النار وتضاف الفانيليا وماء الورد، ويترك المزيج جانباً كي يبرد.
- تحمص المكسرات
تم نسخ الرابطتحمص المكسرات وهي اللوز والفستق وجوز الهند والزبيب في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خفيفاً حوالي لمدة دقيقتين.
- خفق الكريمة والسكر
تم نسخ الرابطتخفق الكريمة والسكر في وعاء صغير حوالي لمدة 7 دقائق.
- تحضير سلطانيات حلى أم علي
تم نسخ الرابطيقسم التوست على 4 سلطانيات فردية أو طبق خبز متوسط الحجم، ثم يسكب مزيج الحليب بالتساوي فوق الخبز، ثم توزع المكسرات المحمصة، وأخيرا تسكب الكريمة فوق المكونات.
- خبز حلى أم علي
تم نسخ الرابطتخبز السلطانيات في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 25 دقيقة، يمكن خبزها في المقلاة الهوائية لمدة 15 دقيقة حسب الرغبة.
- تقديم حلى أم علي
تم نسخ الرابطيقدم حلى أم علي مباشرة بعد أن تبريده.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 370 | الدهون | 24g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 13g | الكربوهيدرات | 34g |
| الألياف | 2g | سكر | 20g |
| البروتين | 8g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
